การเตรียมกล่องอาหารกลางวันเพื่อใช้ในการทำงานจะช่วยให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าของอาหารและช่วยในการต่อต้านสิ่งล่อใจที่จะกินแฮมเบอร์เกอร์หรือขนมทอดในมื้อกลางวันนอกเหนือจากการถูกกว่า
อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังบางอย่างเมื่อเตรียมและวางอาหารในกล่องอาหารกลางวันเนื่องจากการขนส่งไปทำงานและเวลาที่อาหารออกจากตู้เย็นเป็นที่โปรดปรานของการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้
ตัวอย่างของสิ่งที่สามารถนำมาในกล่องอาหารกลางวันคือ:
- ที่สอง: ข้าว 4 ช้อนโต๊ะครึ่งถั่วตักหนึ่งชิ้นเนื้อย่างสลัดและผลไม้ 1 ผลสำหรับของหวาน วันอังคาร: แหนบ 2 เส้นพร้อมเนื้อดินและซอสมะเขือเทศและสลัด ประการที่สี่: ไก่หรือปลาย่าง 1 ชิ้นปรุงรสด้วยสมุนไพรชั้นดีและมันฝรั่งอบพร้อมผักผัดรวมถึงผลไม้ของหวาน 1 อย่าง ที่ห้า: มันฝรั่งบด 1 ชิ้นกับไก่ย่างสลัดผักสดและผลไม้ 1 ชนิด วันศุกร์: ไข่เจียวกับผักปรุงสุก, เนื้อหั่นฝอยและผลไม้ 1 ชนิด
ในทุกเมนูคุณสามารถเตรียมสลัดแยกต่างหากปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูมะนาวและสมุนไพรเช่นออริกาโนและผักชีฝรั่งรวมถึงนิสัยการทานผลไม้ตามฤดูกาลเป็นของหวาน
ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมในการลดน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้ออย่างมีสุขภาพดี
8 ข้อควรระวังในการเตรียมอาหารกลางวัน
ข้อควรระวังที่สำคัญบางประการเมื่อเตรียมกล่องอาหารกลางวันคือ:
1. โยนน้ำเดือดก่อนที่จะวางอาหารในกล่องอาหารกลางวัน: มัน ป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ในอาหารป้องกันปัญหาเช่นการติดเชื้อในลำไส้เช่น
2. เลือกกล่องอาหารกลางวันที่ปิดอย่างถูกต้อง: ภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกอย่างมิดชิดเหมาะที่สุดเพราะรับประกันได้ว่าจุลินทรีย์จะไม่เข้าไปปนเปื้อนอาหารรวมทั้งป้องกันอาหารไม่ให้สูญเปล่า
3. แจกจ่ายอาหารเคียงข้าง: ช่วยรักษารสชาติของอาหารแต่ละชนิดและอาหารน่าดึงดูดยิ่งขึ้นแม้จะผ่านการเตรียมการหลายชั่วโมง
4. หลีกเลี่ยงซอสปรุงรสด้วยมายองเนส: ซอสโดยเฉพาะกับมายองเนสและไข่ดิบไม่นานจากตู้เย็นและทำให้เสียได้ง่ายมาก ความคิดที่ดีคือการใช้น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูซึ่งควรจะได้รับในแต่ละแพคเกจ หากคุณสามารถเก็บเครื่องเทศเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นในที่ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
5. เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: กล่องอาหารกลางวันควรประกอบด้วยอาหารที่มีประโยชน์เช่นผักซีเรียลและเนื้อสัตว์ติดมัน แคลอรี่และอาหารที่มีไขมันเช่นลาซานญ่าและเฟยโยดาไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันที่ทำงานเพราะต้องใช้เวลาในการย่อยนานกว่าซึ่งอาจทำให้เกิดอาการมึนงงและลดผลผลิต
6. นำสลัดแยกต่างหาก: คุณ ควรเลือกที่จะสลัดในภาชนะที่แยกต่างหากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแก้วและเฉพาะฤดูกาลเมื่อรับประทานเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติที่ดีขึ้นและความสดของผัก
7. เก็บกล่องอาหารกลางวันไว้ในตู้เย็น: ทันทีที่คุณมาถึงที่ทำงานคุณควรวางกล่องอาหารกลางวันไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเสียเนื่องจากการอยู่ที่อุณหภูมิห้องจะช่วยให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องและลำไส้ติดเชื้อได้.
8. อุ่นกล่องอาหารกลางวันก่อนรับประทานอาหาร: อุณหภูมิควรสูงกว่า 80 องศาเพื่อยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่อาจอยู่ในอาหาร ปล่อยให้อาหารอุ่นขึ้นอย่างน้อย 2 นาทีขึ้นอยู่กับพลังงานไมโครเวฟแล้วรอให้เย็นเล็กน้อยก่อนรับประทาน
เมื่อแต่ละคนปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ทุกวันมีความเสี่ยงที่ต่ำกว่าจากการปนเปื้อนอาหารนอกเหนือจากการรักษารสชาติของอาหารและอำนวยความสะดวกในการกินเพื่อสุขภาพ
