7 ดูแลไม่ให้จับจ. coli

Escherichia coli ( E. coli ) เป็นแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้หรือที่สามารถได้มาจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนและสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของอาการของการติดเชื้อในลำไส้เช่นอาการท้องเสียรุนแรงไม่สบายท้องท้องอาเจียนและการคายน้ำ ตัวอย่างเช่น

อาการของการติดเชื้อ E. coli จะปรากฏขึ้นไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการปนเปื้อนและบุคคลนั้นสามารถส่งแบคทีเรียนี้ไปยังผู้อื่นได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายจากบุคคลหนึ่งไปสู่อีกบุคคลหนึ่งสิ่งสำคัญคือคุณต้องใช้ความระมัดระวังเช่น:

1. ล้างมือให้สะอาด

มันเป็นสิ่งสำคัญในการล้างมือด้วยสบู่และน้ำถูระหว่างนิ้วมือของคุณหลังจากใช้ห้องน้ำก่อนทำอาหารและหลังจากเปลี่ยนผ้าอ้อมของทารกด้วยอาการท้องร่วง ด้วยวิธีนี้แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบร่องรอยของอุจจาระในมือพวกเขาจะทำความสะอาดอย่างถูกต้องเสมอ

ดูวิดีโอต่อไปนี้และดูวิธีการล้างมืออย่างถูกต้อง:

2. กินอาหารที่สะอาดเท่านั้น

แบคทีเรียอีโคไลมีอยู่ในลำไส้ของสัตว์เช่นวัววัวแกะและแพะดังนั้นนมและเนื้อสัตว์ของสัตว์เหล่านี้จะต้องปรุงก่อนบริโภค นมทั้งหมดที่ซื้อในตลาดมีการพาสเจอร์ไรส์อยู่แล้วปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่สามารถระวังนมที่นำมาโดยตรงจากวัวเพราะอาจมีการปนเปื้อน

3. ควรล้างหม้อหลังท้องเสีย

ควรล้างด้วยน้ำคลอรีนหรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เฉพาะเจาะจงสำหรับห้องน้ำที่มีคลอรีนในส่วนประกอบของมันเสมอ ดังนั้นแบคทีเรียจะถูกกำจัดและไม่ปนเปื้อนผู้ใช้ต่อไป

4. แยกของใช้ส่วนตัว

รูปแบบหลักของการปนเปื้อนคือการติดต่อทางปากและปากดังนั้นผู้ป่วยควรแยกแก้วจานช้อนส้อมและผ้าเช็ดตัวออกเพราะถ้าพวกเขาปนเปื้อนพวกเขาจะไม่ไปถึงคนอื่น

5. อาหารดิบควรแช่

ก่อนบริโภคผลไม้ที่มีเปลือกเช่นผักกาดและมะเขือเทศควรนำไปจุ่มในอ่างที่มีน้ำและโซเดียมไฮโปคลอไรต์หรือสารฟอกขาว ควรแช่อาหารในสารละลายนี้เป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่จำเป็นต้องล้างในภายหลัง

6. อย่ากินเนื้อสัตว์ที่หายาก

เนื้ออาจปนเปื้อนและดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินเนื้อสัตว์หายาก

7. เฉพาะน้ำดื่ม

น้ำต้มหรือกรองเหมาะสำหรับดื่ม แต่ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำจากบ่อน้ำแม่น้ำลำธารหรือน้ำตกโดยไม่ต้องต้มครั้งแรกเป็นเวลา 5 นาที

8. สวมถุงมือเมื่อดูแลสัตว์

ใครก็ตามที่ทำงานในฟาร์มหรือฟาร์มที่ดูแลปศุสัตว์ควรสวมถุงมือเมื่อสัมผัสกับอุจจาระของสัตว์เหล่านี้

ทุกคนสามารถติดเชื้อได้ แต่เป็นเรื่องธรรมดามากสำหรับแบคทีเรียนี้ที่จะพัฒนาอย่างรุนแรงในเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

อาการของอีโคไลคืออะไร

อาการแรกของการปนเปื้อนจากแบคทีเรีย ได้แก่ อาการคลื่นไส้และวิงเวียนในเวลาไม่กี่ชั่วโมงจะมีอาการอาเจียนและท้องร่วงรุนแรงซึ่งอาจมีเมือกหรือเลือดเป็นต้น ในบางกรณีมีไข้ต่ำ

อาการอาจใช้เวลาใดก็ได้จากไม่กี่ชั่วโมงถึง 10 วันในการแสดงซึ่งเรียกว่าระยะฟักตัว ทันทีที่มีการอาเจียนและท้องร่วงผู้อื่นสามารถติดเชื้อได้

วิธีการรักษานั้น

การรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้ที่เกิดจากเชื้อ E. Coli ใช้เวลาเฉลี่ย 7 ถึง 10 วัน การเยียวยาที่ระบุไว้คือพาราเซตามอลเพื่อลดไข้และยาปฏิชีวนะที่แพทย์กำหนด ในระหว่างการรักษาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกินอาหารที่ย่อยง่ายเช่นซุปผักมันฝรั่งบดแครอทหรือฟักทองกับไก่หั่นฝอยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ไฮเดรชั่นเป็นสิ่งสำคัญมากและขอแนะนำให้ดื่มน้ำ, น้ำปูหรือน้ำเกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากตอนของอาการท้องเสียหรืออาเจียน ไม่ควรใช้ยาเพื่อดักจับลำไส้เพราะแบคทีเรียจะต้องถูกกำจัดออกทางอุจจาระ