Chimarrão: มันคืออะไรมีไว้เพื่ออะไรและทำอย่างไร

ชา Mate เป็นชนิดของชาที่ทำจากใบและลำต้นของพืชสมุนไพรที่เรียกว่าคู่ yerba ชื่อวิทยาศาสตร์ Ilex paraguariensis ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคใต้ของประเทศในรูปแบบของchimarrãoหรือtereré

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชา mate เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบเช่นคาเฟอีนแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ซึ่งมีคุณสมบัติต่าง ๆ สำหรับชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารต่อต้านอนุมูลอิสระยาขับปัสสาวะยาระบายอ่อน ๆ และเป็นยากระตุ้นสมองที่ดี

ปริมาณคาเฟอีนที่สูงของคู่ชาจะช่วยลดอาการซึมเศร้าและอ่อนเพลียทำให้ผู้คนตื่นตัวมากขึ้นและพร้อมสำหรับกิจกรรมประจำวันและด้วยเหตุนี้จึงเป็นเครื่องดื่มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังงานที่มากขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของชา mate คือ:

1. ลดโคเลสเตอรอล

ชาเพื่อนคู่หูสามารถนำมารับประทานเป็นประจำทุกวันเพื่อรักษาคอเลสเตอรอลเพราะมันช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหารเนื่องจากการมีซาโปนินอยู่ในรัฐธรรมนูญ อย่างไรก็ตามการเยียวยาที่บ้านนี้ไม่ควรแทนที่การรักษาที่ระบุโดยแพทย์ แต่มันเป็นวิธีที่ดีในการเสริมการรักษาทางคลินิกนี้

2. ช่วยคุณลดน้ำหนัก

โรงงานแห่งนี้มีการกระทำด้วยความร้อนซึ่งช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักและลดไขมันในร่างกายทั้งหมด ชาทำงานโดยการปรับปรุงการตอบสนองการส่งสัญญาณของความเต็มอิ่มเพราะมันช้าลงเวลาล้างกระเพาะอาหารและลดปริมาณของการไหลเวียนของ leptin และยังช่วยลดการก่อตัวของไขมันอวัยวะภายใน

3. ปกป้องหัวใจ

ชา Mate มีฤทธิ์ในการป้องกันหลอดเลือดป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดแดงซึ่งช่วยป้องกันหัวใจจากหัวใจวาย อย่างไรก็ตามการบริโภคปกติไม่ได้ยกเว้นความต้องการในการกินเพื่อสุขภาพและไขมันต่ำ

4. ควบคุมโรคเบาหวาน

ชาเมทมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดซึ่งช่วยในการลดปริมาณน้ำตาลในเลือด แต่เพื่อจุดประสงค์นี้จะต้องบริโภคทุกวันและมักจะไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน

5. ต่อสู้ความเหนื่อยล้าและความท้อแท้

เนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่คู่ชาจะทำหน้าที่ในระดับสมองเพิ่มอารมณ์และสมาธิดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะดื่มเมื่อตื่นขึ้นและหลังอาหารกลางวัน แต่ควรหลีกเลี่ยงในเวลากลางคืนและจากช่วงบ่าย ส่งเสริมการนอนไม่หลับและทำให้นอนหลับยาก การบริโภคมันถูกระบุไว้โดยเฉพาะสำหรับนักเรียนและผู้คนในสภาพแวดล้อมการทำงานเพื่อให้พวกเขาแจ้งเตือน

ผลประโยชน์ที่เหมือนกันนี้พบได้ในชาคู่เพื่อนสิงโต, คู่สมุนไพร, chimarrãoและtererê

วิธีชงชาคู่ครอง

ชา Mate สามารถเมาร้อนหรือเย็นและมะนาวไม่กี่หยดสามารถเพิ่ม

ส่วนผสม

ใบ yerba mate คั่ว 1 ช้อนโต๊ะน้ำเดือด 1 ถ้วย

วิธีการเตรียม

เพิ่มใบของ yerba คู่ในถ้วยน้ำเดือดครอบคลุมและปล่อยให้ 5 ถึง 10 นาที ความเครียดและใช้เวลาต่อไป สามารถบริโภคชา mate สูงสุด 1.5 ลิตรต่อวัน

วิธีทำchimarrão

Chimarrãoเป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองทั่วไปในภูมิภาคทางใต้ของอเมริกาใต้ซึ่งทำมาจากเพื่อน yerba และต้องเตรียมในภาชนะเฉพาะที่รู้จักกันในชื่อมะระ ในชามนั้นวางชาและเป็น "ระเบิด" ซึ่งทำงานเหมือนฟางที่ช่วยให้คุณดื่มchimarrão

ในการจัดเตรียมในรูปแบบของchimarrãoคุณควรใส่สมุนไพรคู่ในchimarrãoภายในชามจนกว่ามันจะเติมประมาณ 2/3 จากนั้นครอบคลุมชามและเอียงภาชนะจนกว่าสมุนไพรจะถูกสะสมในด้านเดียวเท่านั้น ในที่สุดเติมน้ำร้อนที่ว่างไว้ลงไปก่อนที่จะเข้าสู่จุดเดือดและวางเครื่องสูบน้ำไว้ที่ด้านล่างของชามวางนิ้วไว้บนช่องเปิดของหลอดและสัมผัสปั๊มกับผนังของชามเสมอ ใช้ปั๊มกรองเพื่อดื่มชายังร้อนอยู่