ดอกคำฝอยเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้นจึงสามารถช่วยลดน้ำหนักควบคุมคอเลสเตอรอลและปรับกล้ามเนื้อให้ดีขึ้น
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ Carthamus tinctorius และสามารถพบได้ในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและในร้านขายยาที่จัดการบางส่วนส่วนใหญ่ในรูปแบบของแคปซูลน้ำมันดอกคำฝอย
ดอกคำฝอยมีไว้เพื่ออะไร
ดอกคำฝอยมียาแก้ปวด, สารกันเลือดแข็ง, ต้านการอักเสบ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ยาขับปัสสาวะและยาระบายและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ เช่น:
- ช่วยในการรักษาโรคของ Crohn ช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักส่งเสริมเหงื่อลดไข้ลดความอยากอาหารควบคุมระดับคอเลสเตอรอลต่อสู้กับคอเลสเตอรอลไม่ดีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเสริมในการรักษาโรคไขข้ออักเสบและโรคไขข้อ
นอกจากนี้เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระดอกคำฝอยสามารถทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันเซลล์ประสาทและเนื่องจากวิตามินอีจำนวนมากจึงมีศักยภาพในการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายเนื่องจากวิตามินนี้ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น
วิธีใช้ดอกคำฝอย
ดอกคำฝอยบริโภคส่วนใหญ่ในรูปของน้ำมันทั้งในรูปแบบแคปซูลและแบบธรรมชาติ เพื่อให้ได้ประโยชน์จากพืชชนิดนี้ขอแนะนำให้บริโภคน้ำมันดอกคำฝอย 2 เม็ดหรือ 2 ช้อนชาต่อวันตามคำแนะนำของนักโภชนาการหรือนักสมุนไพร
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันดอกคำฝอย
ผลข้างเคียงและข้อห้าม
มันเป็นสิ่งสำคัญที่ดอกคำฝอยบริโภคตามคำแนะนำของนักโภชนาการหรือนักสมุนไพรเนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปสามารถนำผลที่ตามมาได้เนื่องจากปริมาณโอเมก้า 6 ที่สูงเช่นการควบคุมระดับคลอเรสเตอรอล
นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคดอกคำฝอยจากดอกคำฝอยทารกทารกเด็กและผู้ป่วยโรคเบาหวาน
