สาเหตุและอาการหลักของการแพ้อาหาร

อาหารเช่นไข่นมและถั่วลิสงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดการแพ้อาหารปัญหาที่เกิดขึ้นเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันต่อต้านอาหารหรือสารในอาหารที่กินมากเกินไป

อาการของการแพ้อาหารนั้นพบได้บ่อยในทารกและเด็ก แต่สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะพัฒนาอาการแพ้อาหารที่มีอยู่แล้วในนิสัยของการบริโภคแม้เป็นเวลาหลายปีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตระหนักถึงอาการ ดูวิธีการระบุอาการแพ้อาหาร

นี่คือ 8 อาหารหลักที่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร:

1. ถั่วลิสง

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในอาหารส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้อย่างกะทันหันซึ่งเป็นภาวะฉับพลันที่ต้องให้ความสนใจและการรักษาทันทีเพราะหากไม่ได้รับการรักษาอย่างรวดเร็วอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ รู้วิธีการระบุอาการของโรคภูมิแพ้

โดยทั่วไปอาการแพ้ถั่วลิสงทำให้เกิดอาการเช่นผิวหนังคันที่มีจุดสีแดงคันหรือรู้สึกเสียวซ่าในลำคอและรอบปากปากน้ำมูกไหลและน้ำมูกไหลและคลื่นไส้

ในการรักษาถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ถั่วลิสงในองค์ประกอบของพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากอาหารมันเป็นสิ่งสำคัญในการอ่านฉลากของอาหารแปรรูปเพื่อระบุสถานะของพวกเขา

2. ผลไม้เปลือกแข็ง

ผลไม้เปลือกแข็งที่รู้จักกันดีคืออัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วปาราฮาเซลนัทถั่วพิสตาชิโอและถั่วสน

อาการหลักที่เกิดขึ้นจากการแพ้ผลไม้เหล่านี้ ได้แก่ คลื่นไส้, อาเจียน, กลืนลำบาก, ผิวหนังคันและใบหน้า, คัดจมูกหรือน้ำมูกไหลและหายใจสั้น ๆ ในการรักษาควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่มีอยู่ในองค์ประกอบหรือเป็นอนุพันธ์ของพวกเขาเช่นนมอัลมอนด์, ครีม, น้ำมัน, น้ำพริกและเนย

3. นมวัว

กรณีส่วนใหญ่ของการแพ้นมวัวปรากฏในปีแรกของชีวิตและหายไปเมื่ออายุ 16 นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ที่แพ้นมวัวยังมีอาการแพ้นมของสัตว์อื่น ๆ เช่นแพะและแกะ

อาการจะปรากฏขึ้นหลังจากการบริโภคนมอาการคันปวดท้องอาเจียนและเลือดในอุจจาระ เรียนรู้วิธีการระบุว่าลูกของคุณแพ้นมหรือไม่

4. ไข่

อาการแพ้ไข่มักจะปรากฏในวัยเด็กและหายไปก่อนอายุ 16 ด้วยอาการต่าง ๆ เช่นผิวหนังคันและก้อนสีแดงปัญหาการหายใจและปวดท้อง

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเหล่านี้และอาการรุนแรงอื่น ๆ คุณจะต้องลบไข่ออกจากอาหารและระวังว่ามีฉลากผลิตภัณฑ์เป็นส่วนผสมของไข่ขาวหรือไข่แดง ค้นหาวิธีการวินิจฉัยและรักษาโรคภูมิแพ้ไข่

5. ข้าวสาลี

อาการแพ้ข้าวสาลีมักเกิดขึ้นในวัยเด็กโดยเฉพาะก่อนปีที่ 3 ของชีวิต อาการที่เกิดจากการแพ้นี้มักจะมีอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องเสียคันและก้อนสีแดงบนผิวหนังคัดจมูกหรือน้ำมูกไหลจามปวดศีรษะและหอบหืด

ในการรักษาข้าวสาลีจะต้องถูกลบออกจากอาหารและอาหารทั้งหมดที่ใช้ข้าวสาลีในองค์ประกอบของมัน หรือคุณสามารถใช้ผักโขมข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดข้าวโอ๊ตควิโนอาข้าวข้าวไรย์และมันสำปะหลัง มาดูกันว่าการทานอาหารควรเป็นอย่างไรในกรณีแพ้ข้าวสาลี

6. ปลา

แตกต่างจากประเภทอื่น ๆ แพ้ปลามักจะปรากฏเฉพาะในวัยผู้ใหญ่และไม่ได้หมายความว่าคนควรหลีกเลี่ยงปลาทุกประเภทเนื่องจากการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้สำหรับหนึ่งหรือสองสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้การแพ้ปลาไม่ได้หมายความว่าบุคคลนั้นจะเกิดอาการแพ้อาหารทะเลเช่นกุ้งและกุ้งก้ามกราม

อาการที่มักปรากฏเป็นคลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง, อาการคันและก้อนสีแดงบนผิวหนัง, อาการคัดหรือน้ำมูกไหล, จาม, ปวดหัวและโรคหอบหืด

7. อาหารทะเล

หรือที่เรียกว่าอาหารทะเลอาหารทะเลรวมถึงกุ้งเช่นกุ้งปูและกุ้งก้ามกรามและหอยเช่นหอยแมลงภู่หอยนางรมและหอยเชลล์

นี่เป็นหนึ่งในโรคภูมิแพ้ที่อันตรายที่สุดและอาจทำให้เกิดอาการเช่นอาเจียนท้องเสียระบบย่อยอาหารไม่ดีร่างกายคันกลืนลำบากผิวซีดหรือน้ำเงินผิวสับสนและชีพจรอ่อนแอ รู้ว่าต้องทำอะไรในกรณีเหล่านี้

8. ถั่วเหลือง

โรคภูมิแพ้ถั่วเหลืองมักจะปรากฏก่อนอายุ 3 ปีและหายไปเมื่ออายุ 10 ปีและมักจะเชื่อมโยงกับการบริโภคอาหารเช่นสูตรสำหรับทารกกับถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองและซอสถั่วเหลือง

โดยทั่วไปแล้วอาการจะเป็นสีแดงและมีอาการคันในร่างกายและปากคลื่นไส้อาเจียนท้องเสียจมูกคัดและหอบหืด

ในที่สุดมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเด็กจะมีโอกาสมากขึ้นในการพัฒนาโรคภูมิแพ้อาหารหากครอบครัวมีประวัติแพ้อาหารนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพี่น้องมีปัญหาประเภทนี้อยู่แล้ว