อาหารที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงของ toxoplasmosis เป็นสิ่งที่น่าจะถูกปนเปื้อนจากปรสิต Toxoplasma gondii เช่น เนื้อสัตว์ หายาก
นอกจากนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลเมื่อจัดการเนื้อดิบหลีกเลี่ยงการเอามือไปที่ดวงตาหรือปากของคุณเมื่อเตรียมเนื้อสัตว์ล้างมือให้สะอาดเสมอหลังจากจัดการกับเนื้อสัตว์และล้างพื้นผิวเสมอ และเครื่องครัวที่สัมผัสกับเนื้อดิบสวมถุงมือ
รายชื่ออาหารที่มีความเสี่ยงต่อการส่ง toxoplasmosis
อาหารหลักที่สามารถส่ง toxoplasmosis และดังนั้นไม่ควรบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับภูมิคุ้มกันต่อ toxoplasmosis คือ:
- เนื้อดิบที่หายากเช่นคาร์ปาชโชหรือทาร์ทาร์ซอสเนื้อรมควันเช่นเบคอนแฮมโบโลญญาสเต็กตับหรือตับหัวผักและผลไม้ที่ยังไม่ได้ล้างน้ำที่ไม่ผ่านการกรองหรือไม่กรอง ต้ม
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านคุณควรหลีกเลี่ยงสลัดหรืออาหารสดอื่น ๆ เพราะอาจมีการปนเปื้อน
Toxoplasmosis เป็นโรคที่สามารถถ่ายทอดจากแม่สู่ทารกผ่านรกทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงซึ่งอาจนำไปสู่การทำแท้ง
ดูเพิ่มเติมที่: อาหารต้องห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์
