โรคสะเก็ดเงินอาหาร: สิ่งที่กินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาโรคสะเก็ดเงินเพราะช่วยลดจำนวนการโจมตีและความรุนแรงของรอยโรคที่ปรากฏบนผิวหนังรวมถึงควบคุมการอักเสบและระคายเคืองผิวหนังซึ่งเป็นอาการหลักของโรค

อาหารนี้เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาที่ระบุโดยแพทย์ผิวหนัง แต่ไม่ควรแทนที่การรักษาทางการแพทย์ที่อาจรวมถึงการใช้แชมพูขี้ผึ้งหรือยาเม็ด รู้ตัวเลือกการรักษาหลักสำหรับโรคสะเก็ดเงิน

เราระบุที่นี่สิ่งที่สามารถกินได้บ่อยขึ้นและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง แต่ขอแนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการเพื่อปรับอาหารให้ตรงกับความต้องการเฉพาะของแต่ละกรณี

อนุญาตอาหาร

แนะนำอาหารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากสามารถปรับปรุงภาพทางคลินิกของโรคได้ อาหารที่ได้รับอนุญาตและสามารถรับประทานได้เป็นประจำ ได้แก่:

1. ธัญพืช

อาหารเหล่านี้ถือว่าเป็นดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งเป็นแหล่งของเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ อาหารดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำสามารถลดเงื่อนไขการอักเสบและทำให้อาการของโรคสะเก็ดเงิน

ตัวอย่าง: ขนมปังโฮลวีล, พาสต้าแบบโฮลเกรนหรือไข่, ข้าวกล้องหรือพาราโบลา, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต

2. ปลา

ปลาเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และ 6 ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบสูงนอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินบีวิตามินเอและแร่ธาตุเช่นซีลีเนียม สิ่งนี้จะช่วยลดการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อ, ผื่นแดง, ผลัดและอาการคัน

ตัวอย่าง: ให้ความสำคัญกับปลาทูน่าปลาซาร์ดีนหรือปลาแซลมอน

3. เมล็ด

นอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้วพวกเขายังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นวิตามินอีซีลีเนียมและแมกนีเซียมเป็นต้น ช่วยป้องกันการอักเสบและลดอาการของโรค

ตัวอย่าง: เมล็ดทานตะวันเมล็ดฟักทองเมล็ดแฟลกซ์เชียและอื่น ๆ

4. ผลไม้

การบริโภคผลไม้ที่หลากหลายต่อวันจะช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารนอกเหนือจากการรับรองวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเช่นวิตามินบีวิตามินซีและอีโพแทสเซียมแมกนีเซียมและฟลาโวนอยด์ การบริโภควิตามินช่วยซ่อมแซมแผลที่ผิวหนัง

ตัวอย่าง: ส้ม, มะนาว, acerola, กีวี, กล้วย, อะโวคาโด, มะม่วง, มะละกอ, องุ่น, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่

5. ผักและผักใบเขียว

พวกเขามีเส้นใยที่ดีและเป็นแหล่งของวิตามินเอวิตามินซีและกรดโฟลิก ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระลดการอักเสบและอาการของโรคสะเก็ดเงิน

ตัวอย่าง: แครอท, มันเทศ, หัวบีท, ผักขม, ผักคะน้าและบรอคโคลี่

6. น้ำมันและน้ำมันมะกอก

น้ำมันและน้ำมันเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยชะลอกระบวนการอักเสบ บางคนยังคงเป็นแหล่งของวิตามินอีเป็นตัวอย่างน้ำมันพืช

ตัวอย่าง: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันจมูกข้าวสาลี

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงคืออาหารที่กระตุ้นการเพิ่มการอักเสบเพิ่มการปรากฏตัวของวิกฤตการณ์ใหม่หรืออาการแย่ลงเช่นอาการคันและระคายเคืองผิวหนัง ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยง:

เนื้อแดงและอาหารทอด: อาหาร เหล่านี้ช่วยเพิ่มการบริโภคไขมันและคอเลสเตอรอลอิ่มตัวการอักเสบและเพิ่มโอกาสในการเกิดโรค น้ำตาลและแป้งขาว: ขนมขนมปังขาวและคุกกี้ พวกเขาถือว่าคาร์โบไฮเดรตของดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารที่สูงกว่าความเสี่ยงในการพัฒนาโรคอักเสบเช่นเดียวกับกรณีของโรคสะเก็ดเงิน ควรหลีกเลี่ยง อาหารที่ฝังและแปรรูป: อาหารที่มีสารปรุงแต่งมากมายแปรรูปและแปรรูปเช่นแฮมไส้กรอกซาลามี่และอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายปลอดสารพิษซึ่งสามารถนำไปสู่ผิวที่มีสุขภาพดีและสร้างความเสียหายน้อยลง

นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากสามารถเพิ่มอาการคันและขัดขวางการดูดซึมของยาที่แพทย์สั่งให้รักษาโรคสะเก็ดเงินได้อย่างถูกต้อง

ตัวอย่างเมนู 3 วัน

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของเมนูที่สามารถติดตามได้เพื่อช่วยป้องกันการโจมตีของโรคสะเก็ดเงิน:

อาหาร	วันที่ 1	วันที่ 2	วันที่ 3
อาหารเช้า	โยเกิร์ตพร่องมันเนยสตรอเบอร์รี่ 4 เม็ดซีเรียล + ขนมปังปิ้ง 1 อย่าง	แก้วนมพร่องมันเนย + ขนมปังโฮลมีล 1 ชิ้น + ชีสสีขาว 2 ชิ้น	โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมไขมันต่ำ + ผสมเมล็ด
อาหารว่างยามเช้า	½มะละกอมะละกอ + 1 col ข้าวโอ๊ตซุป	1 แอปเปิ้ล + 3 เม็ดเกาลัด	1 โยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น	ไก่ย่าง 1 ตัว + 3 คอล (ซุป) ของข้าวกล้องหรือพาราโบลา + 1 ถั่วตัก + ผสมใบเขียวกับมะเขือเทศ + ส้ม 1 ลูก	ปลาทูน่า 1 กระป๋อง + พาสต้ากึ่งสำเร็จรูปพร้อมซอสแดง + สลัดผักรวมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ + องุ่น	ปลาต้มผัก + 3 คอล (ซุป) ข้าวกล้อง + สลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 แอปเปิ้ล
อาหารว่างยามบ่าย	แก้วนมพร่องมันเนย + ขนมปังโฮลมีล 1 ชิ้น + ชีสสีขาว 2 ชิ้น	นมพร่องมันเนย + 1 col (ซุป) เมล็ดแฟลกซ์	ครีมอะโวคาโดกับนมพร่องมันเนย + ซีเรียล