- สาหร่ายเกลียวทองช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
- วิธีรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่า
- ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้และข้อห้าม
- ข้อมูลทางโภชนาการ
- สาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร
สาหร่ายสไปรูลิน่าช่วยในการลดน้ำหนักเพราะมันเพิ่มความเต็มอิ่มเนื่องจากโปรตีนและสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงทำให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นและคนไม่รู้สึกอยากกินของหวาน การศึกษาบางชิ้นระบุว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและกลูโคสลดไขมันที่สะสมในตับและปกป้องหัวใจ
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมและปัจจุบันได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารชั้นยอดซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
สาหร่ายชนิดนี้มีอยู่ในรูปแบบผงและในรูปแบบของแคปซูลและสามารถกินได้ด้วยน้ำเล็กน้อยหรือผสมน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ ทั้งผงและอาหารเสริมสามารถหาซื้อได้ที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพร้านขายยาร้านค้าออนไลน์และซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง
สาหร่ายเกลียวทองช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าร่วมกับอาหารเพื่อสุขภาพสามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจากมันสามารถทำหน้าที่เป็นยาระงับความอยากอาหารและควบคุมความอิ่มเพราะมันอุดมไปด้วยฟีนิลอะลานีนกรดอะมิโนสารตั้งต้นของฮอร์โมน cholecystokinin ความอิ่มท้อง
นอกจากนี้สาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีผลต่อเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยลดความอยากอาหารและเผาผลาญไขมัน ดังนั้นการกระทำที่บริสุทธิ์ของมันจะช่วยในการทำความสะอาดและล้างพิษในร่างกายเร่งการเผาผลาญ
การศึกษาอื่น ๆ แนะนำว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าช่วยลดเนื้อเยื่อไขมันเนื่องจากความสามารถในการชะลอกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในคนที่มีภาวะ metabolic syndrome และนอกจากนี้ยังมีหน้าที่ยับยั้งเอนไซม์ที่รับผิดชอบการผลิตกรดไขมัน
วิธีรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่า
ปริมาณของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่แนะนำต่อวันคือ 1 ถึง 8 กรัมขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์:
- เป็นอาหารเสริม: 1 กรัมต่อวัน เพื่อลดน้ำหนัก: 2 ถึง 3 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล: 1 ถึง 8 กรัมต่อวัน เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ: 2 ถึง 7.5 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: 2 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต: 3.5 ถึง 4.5 กรัมต่อวัน สำหรับรักษาไขมันในตับ: 4.5 กรัมต่อวัน
ควรรับประทานสาหร่ายเกลียวทองตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการและสามารถบริโภคในขนาดเดียวหรือแบ่งเป็น 2 ถึง 3 ปริมาณตลอดทั้งวันแนะนำให้ใช้อย่างน้อย 20 นาทีก่อนมื้ออาหารหลัก (อาหารเช้า) เช้ากลางวันหรือเย็น)
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้และข้อห้าม
การบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและ / หรือท้องเสียและในบางกรณีอาการแพ้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำของอาหารเสริมนี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง
ผู้ที่มีภาวะ phenylketonuria ควรหลีกเลี่ยงสาหร่ายเกลียวทองเนื่องจากมีระดับ phenylalanine ในระดับสูงหรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกรดอะมิโนนั้น นอกจากนี้ไม่ควรใช้ในระหว่างตั้งครรภ์การให้นมบุตรและโดยเด็ก
ข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้ระบุคุณค่าทางโภชนาการของสาหร่ายสไปรูลิน่าทุก 100 กรัมปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและการเพาะปลูกของพืช:
แคลอรี่ | 280 kcal | แมกนีเซียม | 270 - 398 มก |
โปรตีน | 60 ถึง 77 กรัม | สังกะสี | 5.6 - 5.8 มก |
ไขมัน | 9 ถึง 15 กรัม | แมงกานีส | 2.4 - 3.3 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 10 ถึง 19 กรัม | ทองแดง | 500 - 1, 000 µg |
เหล็ก | 38 - 54 มก | วิตามินบี 12 | 56 ไมโครกรัม |
แคลเซียม | 148 - 180 มก | Pseudovitamin B12 * | 274 µg |
βแคโรทีน | 0.02 - 230 มก | คลอโรฟีลล์ | 260 - 1080 มก |
* เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า pseudovitamin B12 ไม่สามารถเผาผลาญในร่างกายดังนั้นการบริโภคไม่เพิ่มระดับของวิตามินบี 12 ในเลือดมันเป็นสิ่งสำคัญที่คนมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติคำนึงถึงเรื่องนี้
สาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร
สาหร่ายสไปรูลิน่าทำหน้าที่ป้องกันและรักษาโรคหลายชนิดเช่นความดันโลหิตสูง, ไขมันในเลือดผิดปกติ, โรคจมูกอักเสบภูมิแพ้, โรคโลหิตจาง, โรคเบาหวานและโรคระบบเผาผลาญเนื่องจากเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุคลอโรฟิลล์โปรตีนคุณภาพสูงกรดไขมันจำเป็น
นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่เป็นภูมิคุ้มกันเช่นอินนูลินและไฟโคไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบสารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านเนื้องอก สาหร่ายชนิดนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคทางระบบประสาทและโรคข้ออักเสบ
ดังนั้นสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถใช้ในการ:
- ลดความดันโลหิต เนื่องจากช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์: ลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ในขณะที่ยับยั้งการดูดซึมของไขมันและช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี HDL; ปรับปรุงอาการของโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ ลดการหลั่งของจมูกแออัดจามและมีอาการคันในขณะที่มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันและควบคุมโรคเบาหวาน เนื่องจากช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว สนับสนุนการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยลดการอักเสบในระดับไขมันของเนื้อเยื่อและทำให้เพิ่มการสูญเสียไขมันในผู้ที่มีอาการเมตาบอลิ เพิ่มความสนใจปรับปรุงอารมณ์และการ หลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าเนื่องจากอุดมไปด้วยแมกนีเซียมแร่ธาตุที่ช่วยในการผลิตฮอร์โมนที่รับผิดชอบต่อความเป็นอยู่ที่ดี ปรับปรุงหน่วยความจำและออกฤทธิ์ผลป้องกันระบบประสาท เนื่องจากมันอุดมไปด้วยไฟโคไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสมองเสื่อมและเพื่อลดความบกพร่องทางปัญญาที่เกิดขึ้นกับอายุ; ลดการอักเสบ เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านการอักเสบในร่างกาย ปรับปรุงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะที่มันเปิดใช้งานเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน; ช่วยในการรักษาโรคข้ออักเสบ เนื่องจากเชื่อว่าสามารถป้องกันข้อต่อได้ ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินเอและซีซึ่งช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและจุลธาตุเช่นสังกะสีและซีลีเนียมซึ่งป้องกันการทำลายเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ส่งเสริมยั่วยวนและการกู้คืนกล้ามเนื้อ เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนโอเมก้า 3 และแร่ธาตุเช่นเหล็กและแมกนีเซียมนอกเหนือจากการปรับปรุงประสิทธิภาพในการออกกำลังกายต้านทาน ชำระร่างกายให้บริสุทธิ์ เนื่องจากมีฤทธิ์ทำลายตับป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ตับและป้องกันสารพิษเนื่องจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้สาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีความสามารถในการลดไขมันสะสมในตับ นอกจากนี้ยังสามารถมีผลต้านไวรัสต่อไวรัสเริมและไวรัสตับอักเสบซี; ปรับปรุงอาการของโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็ก
เพราะมันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดสาหร่ายสไปรูลิน่าจึงถูกบ่งชี้ในระยะต่าง ๆ ของชีวิตและในการป้องกันและรักษาโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของโรคอ้วนไขมันที่มีการแปล ค้นพบสุดยอดอาหารอื่น ๆ เพื่อเสริมคุณค่าอาหารใน Superfoods ที่ช่วยเพิ่มร่างกายและสมองของคุณ