ยี่หร่าหรือที่เรียกว่าโป๊ยกั๊กสีเขียวโป๊ยกั๊กและ pimpinella สีขาวเป็นพืชสมุนไพรในตระกูล Apiaceae ที่สูงประมาณ 50 ซม. ประกอบด้วยใบแตกดอกสีขาวและผลไม้แห้งที่มีเมล็ดเดียว มีรสหวานและกลิ่นหอมเข้มข้น
พืชชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ของ Pimpinella anisum และเป็นที่นิยมใช้สำหรับโรคกระเพาะ, ท้องอืด, การย่อยอาหารที่ไม่ดี, ก๊าซและปวดหัวเนื่องจากคุณสมบัติของยาแก้ปวด, ต้านการอักเสบและยาฆ่าเชื้อ
ยี่หร่ายังใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและดอมและสามารถพบได้ในรูปแบบต่าง ๆ เช่นสารสกัดแห้งและน้ำมันในตลาดตลาดถนนร้านอาหารเพื่อสุขภาพและร้านขายยา ยี่หร่ามักจะสับสนกับยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก แต่พวกเขาเป็นพืชต่าง ๆ ที่มีคุณสมบัติแตกต่างกัน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของโป๊ยกั๊กและประโยชน์ที่ได้รับ
มีไว้เพื่ออะไร
ยี่หร่าเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาสภาพเช่น:
- อาการปวดท้องปวดศีรษะการย่อยอาหารไม่ดีท้องอืดท้องเกร็งกล้ามเนื้อปวดท้องประจำเดือนการอักเสบในปากและลำคอไอไข้หวัดหวัดเสมหะน้ำมูกไหล
พืชนี้มีความสามารถในการลดผลกระทบของการหมักอาหารในลำไส้เช่นการผลิตก๊าซดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการไม่สบายที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของก๊าซเหล่านี้ในลำไส้ เฟนเนลยังมีการระบุในบางกรณีเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดอาการร้อนวูบวาบซึ่งเป็นเรื่องปกติในช่วงวัยหมดประจำเดือน
นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเม็ดยี่หร่ามียาต้านไวรัส, ยาต้านจุลชีพ, ยาต้านจุลชีพ, สารต้านอนุมูลอิสระ, คุณสมบัติของเลปและ antispasmodic และขับไล่แมลงและสามารถนำมาใช้กับการแพร่กระจายของยุงไข้เลือดออก
วิธีใช้ยี่หร่า
ยี่หร่าขายในรูปแบบต่าง ๆ เช่นสารสกัดจากผลไม้แห้งและน้ำมันหอมระเหยและสามารถใช้เป็น:
1. ชายี่หร่า
ชายี่หร่าใช้ในการปรับปรุงไข้หวัดและอาการหวัดเช่นอาการไอน้ำมูกไหลและเสมหะ ชานี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีในการกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่
ส่วนผสม
- ยี่หร่าแห้ง 1 ช้อนชาและน้ำ 1 ถ้วย
วิธีใช้
ในการจัดทำชาคุณต้องต้มน้ำจากนั้นใส่น้ำนี้ในถ้วยพร้อมกับเม็ดยี่หร่า จากนั้นครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีแล้วความเครียดและดื่มหลังจากนั้น
ยี่หร่ายังสามารถใช้ในสูตรอาหารหวานเช่นเค้กและคุกกี้ เมื่อใช้ในรูปแบบแคปซูลควรใช้ตามคำแนะนำของแพทย์หรือสมุนไพร
2. น้ำมันหอมระเหย
น้ำมันหอมระเหยยี่หร่าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำมันหอมระเหยเพื่อควบคุมฮอร์โมนเพศหญิงและลดอาการปวดประจำเดือนและลดอาการวัยทองเช่นกะพริบร้อนเป็นต้น
น้ำมันนี้ยังสามารถใช้เป็นยาคลายกล้ามเนื้อและผ่อนคลายด้วยการนวดด้วยน้ำมันหอมระเหย 2 หยดผสมกับน้ำมันอัลมอนด์ นอกจากนี้เพื่อปรับปรุงอาการไอและน้ำมูกไหลคุณสามารถใส่น้ำมันหอมระเหยยี่หร่า 3 หยดลงในชามน้ำเดือดและหายใจเอาอากาศที่ระเหยออกมา
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
โดยทั่วไปแล้วเฟ็นเนลจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ในปริมาณที่เพียงพอ แต่ในบางกรณีคลื่นไส้อาเจียนและอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้เมื่อบริโภคเกิน
ใครไม่ควรใช้
ยี่หร่ามีข้อห้ามสำหรับผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนเพศหญิงเช่นเอสโตรเจนและสิ่งนี้มีอิทธิพลต่อการรักษาโรคมะเร็ง พืชชนิดนี้ควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่เสริมธาตุเหล็กเนื่องจากสามารถลดการดูดซึมสารอาหารนี้
