ค้นหาอาหารที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

อาหารต้านการอักเสบเช่นหญ้าฝรั่นและกระเทียมบดทำงานโดยการลดการผลิตสารในร่างกายที่กระตุ้นการอักเสบ นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายทนต่อโรคหวัดไข้หวัดและโรคอื่น ๆ

อาหารเหล่านี้มีความสำคัญในการรักษาโรคอักเสบเช่นโรคไขข้ออักเสบเนื่องจากช่วยลดและป้องกันอาการปวดข้อที่เกิดขึ้นในโรคนี้

รายการอาหารที่ควบคุมการอักเสบ

อาหารที่ควบคุมการอักเสบอุดมไปด้วยสารต่างๆเช่นอัลลิซินกรดโอเมก้า 3 และวิตามินซีเช่น:

1. สมุนไพรหอม เช่นกระเทียมบด, หญ้าฝรั่น, แกงกะหรี่และหัวหอม; ปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่นปลาทูน่าปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน เมล็ดโอเมก้า -3 เช่นเมล็ดแฟลกซ์, เจียและงา; ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่นส้ม acerola ฝรั่งและสับปะรด ผลไม้สีแดง เช่นทับทิมแตงโมเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และองุ่น ผลไม้น้ำมัน เช่นเกาลัดและถั่ว ผักเช่น บรอคโคลี่กะหล่ำดอกกะหล่ำปลีและขิง น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันมะกอก

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคอักเสบคุณควรกินอาหารเหล่านี้ทุกวันกินปลา 3 ถึง 5 ครั้งต่อสัปดาห์เพิ่มเมล็ดลงในสลัดและโยเกิร์ตและกินผลไม้หลังอาหารหรือของว่าง

เมนูอาหารลดการอักเสบ

ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนูเป็นเวลา 3 วันสำหรับอาหารต้านการอักเสบ:

อาหาร	วันที่ 1	วันที่ 2	วันที่ 3
อาหารเช้า	โยเกิร์ตปั่นกับสตอเบอร์รี่ 4 ชิ้น + ขนมปังโฮลวีล 1 ชิ้นกับมินาชีส	กาแฟ + ไข่เจียวกับไข่ 2 ฟองมะเขือเทศและออริกาโน่	กาแฟไม่หวาน + นม 100 มล. + เครปชีส 1 ตัว
อาหารว่างยามเช้า	กล้วย 1 ลูก + ซุปเนยถั่ว 1 ลูก	1 แอปเปิ้ล + 10 เม็ดเกาลัด	น้ำผลไม้สีเขียว 1 แก้ว
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น	แซลมอนย่าง 1/2 ชิ้น + มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศหัวหอมและพริกปรุงรสด้วยสมุนไพรและกระเทียม	ข้าวกล้อง 4 คอล + ซุปถั่ว 2 คอล + ไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศและใบโหระพา	พาสต้าทูน่ากับซอสเพสโต้ + สลัดผักสดราดด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารว่างยามบ่าย	น้ำส้ม 1 แก้ว + ชีสทอด 2 ชิ้นกับน้ำมันมะกอกออริกาโน่และมะเขือเทศสับ	โยเกิร์ตธรรมชาติกับน้ำผึ้ง + ซุปข้าวโอ๊ต 1 ลูก	กาแฟไม่หวาน + มันสำปะหลังตัวเล็กพร้อมไข่

นอกจากการเพิ่มการบริโภคอาหารต้านการอักเสบแล้วยังเป็นสิ่งสำคัญในการลดการบริโภคอาหารที่เพิ่มการอักเสบในร่างกายซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกไส้กรอกและเบคอนอาหารสำเร็จรูปที่อุดมด้วยไขมันแช่แข็งเช่นลาซานญ่าพิซซ่า และแฮมเบอร์เกอร์และ อาหาร จานด่วน เรียนรู้วิธีทำอาหารต้านการอักเสบ

ดูพืชสมุนไพรอื่น ๆ ที่ต่อสู้กับการอักเสบใน: ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ