- ชมวิดีโอที่พูดถึงเรื่องนี้:
- 1. มะเขือเทศ: ไลโคปีน
- 2. ถั่วบราซิล: ซีลีเนียม
- 3. ผักตระกูลกะหล่ำ: sulforaphane
- 4. ชาเขียว: คุณสมบัติคล้ายและโพลีฟีน
- 5. ปลา: โอเมก้า -3
อาหารที่ระบุเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากคืออาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนเช่นมะเขือเทศและมะละกอและอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระเช่นผลไม้ผักเมล็ดและถั่วซึ่งต้องบริโภคเป็นประจำเพื่อให้สามารถ ทำหน้าที่ในการป้องกัน
มะเร็งต่อมลูกหมากส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อผู้ชายอายุมากกว่า 40 ปีและมีประวัติครอบครัวเป็นโรคมะเร็งและเชื่อมโยงกับอาหารที่อุดมด้วยอาหารแปรรูปเช่นอาหารจานด่วนและเนื้อสัตว์เช่นไส้กรอกและไส้กรอกเป็นต้น
ชมวิดีโอที่พูดถึงเรื่องนี้:
1. มะเขือเทศ: ไลโคปีน
มะเขือเทศเป็นอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในไลโคปีนซึ่งเป็นสารอาหารที่มีพลังต่อต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในการปกป้องเซลล์ต่อมลูกหมากจากการเปลี่ยนแปลงที่เป็นอันตรายเช่นการเพิ่มจำนวนที่ไม่สามารถควบคุมได้ที่เกิดขึ้นในการเจริญเติบโตของเนื้องอก นอกเหนือจากการป้องกันโรคมะเร็งแล้วไลโคปีนยังทำงานโดยลดโคเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และป้องกันร่างกายจากโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นหัวใจวาย
ปริมาณไลโคปีนที่ต้องบริโภคเพื่อป้องกันโรคมะเร็งคือ 35 มก. ต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับ 12 มะเขือเทศหรือ 230 มิลลิลิตรของสารสกัดจากมะเขือเทศ สารอาหารนี้มีมากขึ้นเมื่ออาหารมีอุณหภูมิสูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ซอสมะเขือเทศมีไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศสด นอกจากมะเขือเทศและอนุพันธ์แล้วอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไลโคปีนคือฝรั่งมะละกอเชอร์รี่และแตงโม
2. ถั่วบราซิล: ซีลีเนียม
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่พบในถั่วบราซิลเป็นส่วนใหญ่และช่วยป้องกันมะเร็งโดยการเข้าร่วมในโปรแกรมการตายของเซลล์ยับยั้งการสืบพันธุ์เซลล์ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากเกาลัดมันยังมีอยู่ในอาหารเช่นแป้งข้าวสาลีไข่แดงและไก่ ดูอาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม
3. ผักตระกูลกะหล่ำ: sulforaphane
ผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอคโคลี่กะหล่ำดอกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและผักคะน้าอุดมไปด้วยสารอาหาร sulforaphane และอินโดล -3-carbinol สารอาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นการตายของเซลล์ต่อมลูกหมาก.
4. ชาเขียว: คุณสมบัติคล้ายและโพลีฟีน
ไอโซฟลาโวนและโพลีฟีนอลมีสารต้านอนุมูลอิสระ, ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและกระตุ้นการตายของเซลล์ที่โปรแกรมแล้วหรือที่เรียกว่า apoptosis
นอกจากชาเขียวแล้วสารอาหารเหล่านี้ยังมีอยู่ในผักผลไม้ถั่วเหลืองและไวน์แดงเป็นส่วนใหญ่
5. ปลา: โอเมก้า -3
Omega-3 เป็นไขมันชนิดดีที่ทำหน้าที่ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระปรับปรุงสุขภาพของเซลล์และป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจ มันมีอยู่ในปลาน้ำเค็มเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีนรวมทั้งในอาหารเช่น flaxseed และ chia
นอกจากการบริโภคผลไม้ผักและชาเขียวเพิ่มขึ้นแล้วยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะลดปริมาณไขมันอิ่มตัวซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในเนื้อแดงเบคอนไส้กรอกเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมและแฮม อาหารจานด่วน และอาหารที่อุดมด้วยไขมัน เช่นลาซานญ่าและพิซซ่าแช่แข็ง
นอกจากอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องมีการทดสอบการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากกับแพทย์ทางเดินปัสสาวะและรู้อาการแรกของโรคนี้เพื่อให้สามารถระบุได้เร็ว ลองดูวิดีโอต่อไปนี้ที่ควรทำแบบทดสอบ: