อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 หรือที่รู้จักกันในชื่อ pyridoxine นั้นมีความสำคัญต่อการทำงานของการเผาผลาญอาหารและสมองอย่างเหมาะสมเนื่องจากสารอาหารขนาดเล็กนี้ทำหน้าที่ในปฏิกิริยาการเผาผลาญอาหารหลายอย่างและในการพัฒนาการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้พวกเขายังให้ประโยชน์อื่น ๆ สำหรับร่างกายเช่นการป้องกันโรคหัวใจเพิ่มการป้องกันของร่างกายและป้องกันภาวะซึมเศร้า ค้นพบประโยชน์อื่นของวิตามินบี 6
วิตามินนี้มีอยู่ในอาหารส่วนใหญ่ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะระบุการขาด อย่างไรก็ตามความเข้มข้นในร่างกายอาจลดลงในบางสถานการณ์เช่นในกรณีของคนที่สูบบุหรี่, ผู้หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิด, ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและหญิงตั้งครรภ์ที่มี pre-eclampsia และ eclampsia ในกรณีเช่นนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 นี้หรือถ้าจำเป็นแพทย์อาจแนะนำให้เสริมโภชนาการของวิตามินนี้
ตารางอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 6
ตารางต่อไปนี้แสดงอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 สำหรับอาหารทุก 100 กรัม:
| อาหาร | ปริมาณวิตามินบี 6 |
| Fígago | 1.43 มก |
| กล้วย | 0.6 มก |
| ปลาแซลมอนปรุงสุก | 0.65 มก |
| ไก่ปรุงสุก | 0.63 มก |
| มันฝรั่งอบ | 0.46 มก |
| น้ำบ๊วย | 0.22 มก |
| เฮเซลนัท | 0.60 มก |
| กุ้งปรุงสุก | 0.40 มก |
| เนื้อแดง | 0.40 มก |
| เม็ดเกาลัด | 0.50 มก |
| น้ำมะเขือเทศ | 0.15 มก |
| แตงโม | 0.15 มก |
| ถั่ว | 0.57 มก |
| อะโวคาโด | 0.28 มก |
| ผักโขมดิบ | 0.17 มก |
| จมูกข้าวสาลี | 1.0 มก |
| เม็ดถั่ว | 0.18 มก |
| ถั่วลิสง | 0.25 มก |
| บรัสเซลส์ | 0.30 มก |
| แครอทปรุงสุก | 0.23 มก |
นอกจากอาหารเหล่านี้วิตามินบี 6 ยังสามารถพบได้ในองุ่นข้าวกล้องน้ำส้มอาติโช๊คโยเกิร์ตบรอคโคลี่กะหล่ำดอกข้าวโพดต้มต้มนมสตรอเบอร์รี่ชีส กระท่อม ข้าวขาวไข่ต้มถั่วดำข้าวโอ๊ต อบ, เมล็ดฟักทอง, โกโก้และอบเชย
วิตามินนี้พบได้ในอาหารหลายชนิดและปริมาณรายวันของร่างกายค่อนข้างต่ำตั้งแต่ 0.5 ถึง 0.6 มก. ต่อวันสำหรับเด็กและระหว่าง 1.2 ถึง 1.7 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่
