- 1. เนื้อแดง
- 2. หัวใจไตตับหรือไก่
- 3. ข้าวบาร์เลย์หรือขนมปังไม่ขัดสี
- 4. ผักดำ
- 5. หัวผักกาด
- 6. ถั่วดำ
- 7. ผลไม้ที่มีวิตามินซี
โรคโลหิตจางเป็นโรคที่เกิดจากการขาดเลือดหรือส่วนประกอบของเลือดบางส่วนและสามารถรักษาด้วยยาและการปรับในอาหาร
อาหารที่รักษาโรคโลหิตจางนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเช่นตับเนื้อแดงหรือถั่ว แต่การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้มมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่ในมื้อเดียวกันก็สำคัญเช่นกันเพราะวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมของ เหล็กโดยร่างกาย
1. เนื้อแดง
เนื้อแดงมีธาตุเหล็กจำนวนมากและวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาควรบริโภคประมาณ 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
2. หัวใจไตตับหรือไก่
บางส่วนของเนื้อสัตว์เช่นไตตับและหัวใจไก่ยังมีธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 จำนวนมากและควรรับประทานเพื่อสุขภาพย่างหรือปรุงสุก
3. ข้าวบาร์เลย์หรือขนมปังไม่ขัดสี
ข้าวบาร์เลย์และขนมปัง wholemeal มีธาตุเหล็กสูงดังนั้นผู้ที่มีภาวะโลหิตจางควรเปลี่ยนขนมปังขาวเป็นขนมปังประเภทนี้
4. ผักดำ
ผักเช่นผักชีฝรั่งผักขมหรือ arugula นอกจากจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแล้วยังเป็นแหล่งของแคลเซียมวิตามินเบต้าแคโรทีนและเส้นใยเหมาะสำหรับการรักษาสมดุลของร่างกาย ดังนั้นวิธีที่ดีในการใช้งานก็คือการเพิ่มลงในสลัดหรือซุป
5. หัวผักกาด
เนื่องจากหัวผักกาดมีปริมาณธาตุเหล็กสูงหัวบีตจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง วิธีที่ดีในการใช้คือผสมผักนี้ในสลัดหรือทำน้ำผลไม้ซึ่งควรรับประทานทุกวัน นี่คือวิธีการทำน้ำบีทรูท
6. ถั่วดำ
ถั่วดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แต่เพื่อเพิ่มการดูดซึมของพวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมาพร้อมกับมื้อของถั่วดำกับน้ำผลไม้เช่นเพราะผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
7. ผลไม้ที่มีวิตามินซี
ผลไม้ที่มีวิตามินซีเช่นส้ม, มะนาว, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ, สตรอเบอร์รี่, สับปะรด, acerola, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เสาวรส, ทับทิมหรือมะละกออุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการดูดซึมธาตุเหล็กในอาหาร เราแนะนำให้กินกับพวกเขาแหล่งอาหารของวิตามินซีดูตัวอย่างของเมนูในวิธีการทำอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเพื่อรักษาโรคโลหิตจาง
การเปลี่ยนแปลงอาหารเหล่านี้จะรับประกันปริมาณของธาตุเหล็กที่จำเป็นซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือด อย่างไรก็ตามการทราบชนิดของโรคโลหิตจางและสาเหตุของโรคนั้นเป็นพื้นฐานของความสำเร็จของการรักษา
ค้นหาสิ่งที่กินเพื่อรักษาโรคโลหิตจางได้เร็วขึ้นในวิดีโอ:
