แพงพวยเป็นใบที่นำประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการป้องกันโรคโลหิตจางลดความดันโลหิตและรักษาสุขภาพตาและผิวหนัง ชื่อวิทยาศาสตร์ชื่อ Nasturtium officinale และสามารถพบได้ในตลาดและตลาด
แพงพวยเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดและสามารถปลูกที่บ้านสำหรับใช้ในสลัด, น้ำผลไม้, pates และชา ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักคือ:
- ปรับปรุง สุขภาพตาและผิวหนัง เนื่องจากปริมาณวิตามินเอในปริมาณที่สูงเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี ป้องกันโรคหัวใจเช่น หัวใจวายและหลอดเลือดเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีและเค ป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดโฟลิก เสริมสร้างกระดูก เนื่องจากการมีวิตามิน K ซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม; ปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้คุณลดน้ำหนัก เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ ต่อสู้กับโรคระบบทางเดินหายใจ สำหรับการมีเสมหะและสรรพคุณ ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น จากการมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่เรียกว่ากลูโคสิโนเลต
เพื่อให้ได้รับผลประโยชน์เหล่านี้เราควรบริโภคแพงพวยครึ่งถึงหนึ่งถ้วยต่อวัน นี่คือวิธีการใช้แพงพวยในการต่อสู้กับอาการไอ
ข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับแพงพวยดิบ 100 กรัม
| ปริมาณ: แพงพวย 100 กรัม | |
| อำนาจ | 23 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 3.4 กรัม |
| ไขมัน | 0.9 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.4 กรัม |
| เส้นใย | 3 กรัม |
| วิตามินเอ | 325 mcg |
| แคโรทีน | พ.ศ. 2491 |
| วิตามินซี | 77 กรัม |
| โฟเลต | 200 mcg |
| โพแทสเซียม | 230 มก |
| ตรงกับ | 56 มก |
| โซเดียม | 49 มก |
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการบริโภคแพงพวยมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งได้เช่นเดียวกับการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและทางเดินปัสสาวะการห้ามใช้ในสตรีตั้งครรภ์ระยะแรกและผู้ที่มีปัญหากระเพาะหรือไต
น้ำแพงพวยสำหรับปอด
น้ำผลไม้นี้สามารถใช้ในระหว่างการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจเช่นไอหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด
ส่วนผสม:
- แพงพวย 2 ต้นน้ำส้ม 200 มล. โพลิส 5 หยด
เตรียม: เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน
แพงพวยยังสามารถรับประทานดิบในสลัดและปรุงในซุปหรืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งมีรสเผ็ดเล็กน้อยสำหรับอาหารเหล่านี้
