อาหารดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำคืออาหารที่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดมากเกินไปและนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงเป็นทางเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เนื่องจากพวกเขาไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดมากเกินไปอาหารเหล่านี้ช่วยลดน้ำหนักเพราะไม่กระตุ้นการผลิตไขมันนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้และอดอยากได้นาน เข้าใจได้ดีขึ้นดัชนีน้ำตาลในเลือดคืออะไรและมีผลต่ออาหารและการฝึกอบรมอย่างไร

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดมีอยู่เฉพาะสำหรับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและตัวอย่างของอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำคือ:

• นมโยเกิร์ตและชีสธัญพืชไม่ขัดสีเช่นแป้งสาลีข้าวโอ๊ตรำข้าวโอ๊ตมูสลี่พืชตระกูลถั่ว: ถั่วถั่วเหลืองถั่วลันเตาถั่วชิกพีถั่วขนมปังสีน้ำตาลพาสต้าทั้งข้าวโพดผักและผลไม้โดยทั่วไป

อาหารทั้งหมดเหล่านี้มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า 55 จึงถือเป็นอาหารดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เมื่อดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดแตกต่างกันระหว่าง 56 และ 69 อาหารจะถูกจัดประเภทว่ามีดัชนีระดับน้ำตาลปานกลางและสูงกว่า 70 ซึ่งเป็นดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ดูค่าดัชนีน้ำตาลในอาหารใน: ตารางดัชนีน้ำตาลสมบูรณ์

เมนูดัชนีน้ำตาลต่ำ

ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนูดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ 3 วัน

อาหาร	วันที่ 1	วันที่ 2	วันที่ 3
อาหารเช้า	โยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมซีเรียลรำทั้งหมด	กาแฟ 1 ถ้วยพร้อมนมไม่หวาน + ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นพร้อมไข่	กาแฟไม่หวาน + ไข่เจียว 2 ฟองพร้อมชีส
อาหารว่างยามเช้า	2 กีวี + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 5 เม็ด	น้ำผลไม้สีเขียว 1 แก้วพร้อมแอปเปิ้ลคะน้ามะนาวและเมล็ดแฟลกซ์	1 ลูกแพร์ + คุกกี้ทั้ง 4 ตัว
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น	ซุปข้าวกล้อง 3 คอล + ถั่ว 2 คอล + ไก่ 1 ตัว + สลัดผัก	Escondidinho ของ manioc กับเนื้อดิน + สลัด + 1 ส้ม	พาสต้าทูน่าทั้งตัวพร้อมผักและซอสมะเขือเทศ + สับปะรด 1 ชิ้น
อาหารว่างยามบ่าย	แซนด์วิชขนมปังโฮลวีลพร้อมชีส + ชา 1 ถ้วย	โยเกิร์ต 1 ชิ้นพร้อมกับเจีย + ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้น	มะละกอปั่นกับ 1 flaxseed ช้อน

โดยทั่วไปแล้วอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นประกอบไปด้วยอาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเพราะนอกจากจะช่วยลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตแล้วอาหารประเภทนี้ยังมีความต้องการบริโภคอาหารทั้งประเภทเช่นถั่วข้าวและพาสต้าทั้งหมด นอกจากนี้การบริโภคอาหารที่เป็นแหล่งของโปรตีนเช่นโยเกิร์ตไข่และเนื้อสัตว์โดยทั่วไปจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดของมื้ออาหารเพิ่มความเต็มอิ่มและไม่กระตุ้นการผลิตไขมันในร่างกายซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการลดน้ำหนัก

ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ผลไม้ส่วนใหญ่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นแอปเปิ้ลกีวีสตรอเบอร์รี่พลัมและน้ำผลไม้ไร้น้ำตาลเป็นต้น อย่างไรก็ตามผลไม้เช่นลูกเกดและแตงโมมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดปานกลางถึงสูงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่กินมันพร้อมกับอาหารอื่น ๆ ที่มีดัชนีน้ำตาลสูง

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแม้ว่าผลไม้จะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ แต่คุณไม่ควรบริโภคมากกว่าหนึ่งผลไม้ต่อมื้อเพราะจะทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในอาหารเพิ่มขึ้นดัชนีน้ำตาลในเลือดและผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

มันฝรั่งหวานไม่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

มันฝรั่งหวานมีดัชนีระดับน้ำตาล 63 ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยในการจัดประเภทดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามมันมีชื่อเสียงในการช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้เป็นอาหารอร่อยใช้งานง่ายและในเวลาเดียวกันก็ให้พลังงานแก่การฝึกอบรมโดยไม่ต้องกระตุ้นการผลิตไขมันในร่างกาย

การรวมกันของไก่และมันฝรั่งหวานเป็นตัวเลือกที่ดีในการทานอาหารที่มีไขมันต่ำแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งให้พลังงานและความอิ่มแปล้ ดูประโยชน์ทั้งหมดของมันเทศ