7 อาหารป้องกันมะเร็งเต้านม

อาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมส่วนใหญ่เป็นผลไม้ผักถั่วเหลืองและอนุพันธ์และธัญพืชเนื่องจากพวกเขาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตเอสโทรเจนซึ่งช่วยควบคุมฮอร์โมนและป้องกันเซลล์จากการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอ

มะเร็งเต้านมพบได้บ่อยในผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปีโดยเฉพาะเมื่อมีประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้ แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ในผู้หญิงและผู้ชายที่อายุน้อยกว่า ดังนั้นอาหาร 7 อย่างที่จะรวมอยู่ในอาหารและป้องกันการเกิดมะเร็ง:

1. บรอกโคลี

บร็อคโคลี่อุดมไปด้วย sulforaphanes และ glucosinolates สารที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์จากการเปลี่ยนแปลงของ DNA ในช่วงเวลาของการคูณ พวกเขายังช่วยควบคุม apoptosis ซึ่งเป็นโปรแกรมที่ตายของเซลล์เมื่อพวกเขามีข้อบกพร่องหรือการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของพวกเขา

นอกจากผักชนิดหนึ่งแล้วผักชนิดอื่นยังอุดมไปด้วยสารเหล่านี้เช่นกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและบรัสเซลส์

2. ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดสำหรับร่างกายและมีผลพิสูจน์มากที่สุดในการป้องกันโรคมะเร็ง มันเป็นแคโรทีนอยด์ที่รู้จักกันในชื่อโปรวิตามินเอและให้สีแดงกับอาหารเช่นมะเขือเทศฝรั่งแดงแตงโมลูกพลับมะละกอฟักทองและพริกแดง

มันมีอยู่มากในซอสมะเขือเทศเพราะมะเขือเทศให้ความร้อนทำให้ไลโคปีนดูดซึมได้ดีขึ้นจากลำไส้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกัน

3. หัวผักกาดและผักสีม่วง

ผักสีม่วงอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้อง DNA ของเซลล์จากการเปลี่ยนแปลง พวกเขามีอยู่ในอาหารเช่นกะหล่ำปลีสีแดง, หัวหอมแดง, มะเขือ, หัวไชเท้า, หัวบีทเช่นเดียวกับผลไม้เช่นaçaí, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, องุ่นและพลัม เรียนรู้วิธีการกินที่มีสีสันสามารถปรับปรุงสุขภาพ

4. ถั่วบราซิล

ถั่วบราซิลอุดมไปด้วยซีลีเนียมซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำหน้าที่ต้านการอักเสบและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยมีส่วนร่วมในกระบวนการต่าง ๆ ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์และการผลิตพลังงานในร่างกาย

นอกจากมะเร็งเต้านมแล้วซีลีเนียมยังช่วยป้องกันมะเร็งตับต่อมลูกหมากและกระเพาะปัสสาวะและยังมีอยู่ในอาหารเช่นเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและอาหารทะเล

5. ชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยคาเทชินซึ่งเป็นสารที่ออกฤทธิ์โดยการกระตุ้นการตายของเซลล์ซึ่งเป็นโปรแกรมที่ตายของเซลล์ที่มีข้อบกพร่องในการทำงาน นอกจากนี้ catechins ยังปรากฏเพื่อลดการแพร่กระจายของหลอดเลือดลดการเจริญเติบโตของเนื้องอก

Catechins ยังมีอยู่ในชาเขียวและชาขาวซึ่งได้มาจากพืชชาเขียวเดียวกัน Camellia sinensis ดูคุณสมบัติอื่น ๆ ของชาเขียวและวิธีการเตรียม

6. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองและอนุพันธ์ของมันเช่นเต้าหู้และเครื่องดื่มถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารที่เรียกว่าไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีลักษณะคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยผู้หญิงจากวัยรุ่น

ดังนั้นไฟโตเอสโตรเจนจะแข่งขันกับฮอร์โมนในร่างกายทำให้เกิดความสมดุลของฮอร์โมนที่ดีขึ้นป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง เคล็ดลับสำคัญในการได้รับประโยชน์เหล่านี้คือชอบการบริโภคถั่วเหลืองอินทรีย์ซึ่งผลิตโดยไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชและวัตถุเจือปนอาหาร

7. ปลาทะเล

ปลาน้ำเค็มเช่นปลาทูน่าปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ไขมันที่มีสุขภาพดีซึ่งทำหน้าที่ต้านการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ปลายังมีวิตามินดีซึ่งเชื่อมโยงกับการควบคุมฮอร์โมนและการป้องกันมะเร็งเต้านมลำไส้ใหญ่และทวารหนักที่ดีขึ้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของวิตามินดี