อาหารที่อุดมไปด้วยอาร์จินีนและฟังก์ชั่นในร่างกาย

อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นนั่นคือมันไม่จำเป็นในสถานการณ์ปกติ แต่อาจอยู่ในบางสถานการณ์ในขณะที่มันเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญอาหารหลายอย่าง เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ มันมีอยู่ในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นแฮมเป็นต้น

นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในการหาอาร์จินีนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งสามารถใช้ในการบรรเทาความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจและสามารถพบได้ในร้านขายยาร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือออนไลน์

อาร์จินีนมีไว้เพื่ออะไร

หน้าที่หลักของกรดอะมิโนนี้ในร่างกายคือ:

• ช่วยในการรักษาบาดแผลเนื่องจากเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของคอลลาเจนปรับปรุงการป้องกันของร่างกายกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายล้างพิษร่างกายทำหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญสำหรับการก่อตัวของฮอร์โมนต่างๆที่ชื่นชอบการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในเด็กและวัยรุ่น ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและลดความดันโลหิต

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้าง creatinine นอกจากนี้ยังช่วยในการซ่อมแซมลำไส้หลังจากการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด ค้นพบฟังก์ชันเพิ่มเติมของอาร์จินีน

รายชื่ออาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีน

อาหารหลักที่อุดมไปด้วยอาร์จินีน ได้แก่:

อาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีน	ปริมาณอาร์จินีนใน 100 กรัม
ชีส	1.14 กรัม
แฮม	1.20 กรัม
ซาลามี่	1.96 กรัม
ขนมปังโฮลวีต	0.3 กรัม
ลูกเกต	0.3 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	2.2 กรัม
ถั่วบราซิล	2.0 กรัม
ถั่ว	4.0 กรัม
เฮเซลนัท	2.0 กรัม
ถั่วดำ	1.28 กรัม
โกโก้	1.1 กรัม
ข้าวโอ๊ตบด	0.16 กรัม

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาร์จินีนกับโรคเริม

แม้จะมีการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการรักษาบาดแผล แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีนสามารถนำไปสู่การโจมตีของโรคเริมที่เกิดขึ้นอีกหรือแม้กระทั่งอาการแย่ลง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์นี้

ด้วยเหตุนี้คำแนะนำคือผู้ที่มีเชื้อไวรัสจะลดการบริโภคอาหารเหล่านี้และเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไลซีน รู้แหล่งอาหารของไลซีน

อาร์จินีนเสริม

การเสริมด้วยกรดอะมิโนนี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางโดยนักกีฬาเนื่องจากอาร์จินีนสามารถเพิ่มปริมาณเลือดไปยังกล้ามเนื้อปรับปรุงประสิทธิภาพและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มีความขัดแย้งเนื่องจากบางคนแสดงให้เห็นว่ากรดอะมิโนนี้สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในระหว่างการออกกำลังกายและอื่น ๆ ไม่ได้

ขนาดมาตรฐานที่ระบุมักจะเป็น 3 ถึง 6 กรัมของอาร์จินีนก่อนออกกำลังกาย