อาหารบางอย่างที่อุดมไปด้วยทองแดงซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของเลือดรวมถึงเนื้อลูกวัวสุกหรือตับวัว, หอย, หอยนางรมดิบหรือสุก, ธัญพืช, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วลิสง, อัลมอนด์ ยกตัวอย่างเช่นถั่วหรือช็อคโกแลต
การขาดทองแดงในร่างกายนั้นหายากเพราะปริมาณทองแดงที่พบในอาหารนั้นเพียงพอต่อความต้องการทองแดงที่ร่างกายต้องการ ในทางตรงกันข้ามทองแดงที่มากเกินไปในร่างกายสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือรสโลหะในปากได้
รายชื่ออาหารที่อุดมด้วยทองแดง
| อาหารที่อุดมด้วยทองแดง | น้ำหนัก (g) | ทองแดง (มก.) |
| ตับเนื้อลูกวัวสุก | 100 | 9.9 |
| ตับเนื้อต้ม | 100 | 4.5 |
| หอยนางรมปรุงสุก | 100 | 2 |
| ต้นมะม่วงหิมพานต์ | 65 | 1.4 |
| ถั่วบราซิล | 70 | 1.2 |
| หอยนางรมดิบ | 100 | 1.1 |
| เฮเซลนัท | 68 | 1 |
| อัลมอนด์ | 78 | 1 |
ทองแดงยังสามารถพบได้ในน้ำประปาเมื่อผ่านท่อทองแดง ในกรณีนี้การบริโภคทองแดงมากเกินไปอาจทำให้เกิดรสโลหะในปากน้ำลายไหลมากเกินไป, คลื่นไส้, อาเจียน, การเผาไหม้ในกระเพาะอาหารเลือดออกในทางเดินอาหารและท้องเสีย
ปริมาณทองแดงที่แนะนำสำหรับผู้บริโภคที่มีสุขภาพดี (RDA) อยู่ที่ประมาณ 0.09 มิลลิกรัมต่อวัน ในเด็กค่า RDA อยู่ในช่วงตั้งแต่ 0.034 ถึง 0.07 mg ของทองแดงต่อวัน
