- วิธีรับประทานกล้วยโดยไม่ทำให้อ้วน
- กล้วยประเภท
- ข้อมูลโภชนาการกล้วยหอม
- สูตรเค้กกล้วยปราศจากน้ำตาล
- สูตรวิตามินกล้วย
แม้จะเป็นที่รู้จักในฐานะศัตรูของอาหารกล้วยสามารถรวมอยู่ในอาหารสุขภาพแม้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตประโยชน์หลักอย่างหนึ่งของผลไม้นี้คือให้พลังงาน แต่ยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่มและเป็นอยู่เนื่องจากอุดมไปด้วยโพรไบโอซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญในการปรับปรุงอารมณ์
กล้วยเงินโดยเฉลี่ยมีหน่วยประมาณ 40 กิโลแคลอรีและคุณควรบริโภควันละครั้งเพื่อไม่ให้น้ำหนักและในเวลาเดียวกันได้รับประโยชน์ เคล็ดลับสำคัญคือการรู้ว่ากล้วยสุกไม่ทำให้ท้องผูกในขณะที่กล้วยเขียวช่วยในลำไส้และสามารถใช้ในการต่อสู้กับโรคท้องร่วง ดูวิธีการทำและเวลาที่จะใช้ Green Banana Biomass
ดังนั้นประโยชน์หลักของมันคือ:
- ควบคุมลำไส้ โดยใช้กล้วยที่สุกมากในกรณีที่มีอาการท้องผูกและกล้วยสีเขียวในกรณีที่มีอาการท้องเสีย ลดความอยากอาหาร เพิ่มความอิ่มและอุดมไปด้วยเส้นใย หลีกเลี่ยงตะคริวที่กล้ามเนื้อ เนื่องจากมันอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ลดความดันโลหิต เนื่องจากมันอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการผ่อนคลายหลอดเลือด ปรับปรุงอารมณ์และช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า เนื่องจากมีทริปโตเฟนกรดอะมิโนที่มีส่วนร่วมในการสร้างฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยให้คุณผ่อนคลาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี ปรับปรุงการเผาผลาญของคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากมันอุดมไปด้วยแมงกานีสช่วย ควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันมะเร็งลำไส้ เนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้
เคล็ดลับสำคัญคือการบริโภคกล้วยสุกน้อยที่สุดในผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะจะหวานน้อยลงและจะไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นปริมาณน้ำตาลในเลือด
วิธีรับประทานกล้วยโดยไม่ทำให้อ้วน
เพื่อที่จะบริโภคกล้วยโดยไม่เพิ่มน้ำหนักมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมกับอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนหรือไขมันที่ดีเช่นชุดต่อไปนี้:
- กล้วยที่มีถั่วลิสงเกาลัดหรือเนยถั่วซึ่งเป็นแหล่งของไขมันที่ดีและวิตามินบีกล้วยบดกับข้าวโอ๊ตเนื่องจากข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยที่ช่วยควบคุมผลกระทบของน้ำตาลกล้วยกล้วยที่ตีด้วยชิ้น ของชีสเป็นชีสที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันขนมกล้วยสำหรับมื้ออาหารหลักเพราะเมื่อกินสลัดและเนื้อไก่ไก่หรือปลาคาร์โบไฮเดรตกล้วยจะไม่กระตุ้นการผลิตของไขมันในร่างกาย
นอกจากนี้เคล็ดลับอื่น ๆ คือการกินกล้วยในช่วงก่อนหรือหลังออกกำลังกายและเลือกกล้วยที่มีขนาดเล็กและไม่สุกเกินไปเพราะมันจะไม่อุดมไปด้วยน้ำตาล
กล้วยประเภท
กล้วยมี 5 สายพันธุ์ที่รู้จักกันดีในบราซิล:
- ดง: เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารการอบหรือการทอด แต่ละ 100 กรัมมี 128 kcal Banana-silver: อุดมไปด้วยวิตามินซีเหมาะสำหรับการทอดและทำวิตามิน แต่ละ 100 กรัมมี 98 กิโลแคลอรี Banana-apple: มีเนื้อนุ่มและย่อยง่ายโดยมีแนวโน้มที่จะทำให้ลำไส้ติดขัด แต่ละ 100 กรัมมี 87 กิโลแคลอรี Banana-nanica: มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ แต่ละ 100 กรัมมีประมาณ 92 กิโลแคลอรี Banana-gold: มีรสหวานและมีกลิ่นหอม แต่ละ 100 กรัมมี 112 กิโลแคลอรี
กล้วยสามารถพบได้ในทุกฤดูกาลและเป็นส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารหวานและเผ็ดที่หลากหลายดังแสดงในสูตรต่อไปนี้
ข้อมูลโภชนาการกล้วยหอม
ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับกล้วย 100 กรัมสามชนิด
ส่วนประกอบ | กล้วยเงิน | ต้นแปลนทิน | ต้นแปลนทิน |
อำนาจ | 98 กิโลแคลอรี | 92 กิโลแคลอรี | 128 kcal |
โปรตีน | 1.3 กรัม | 1.4 กรัม | 1.4 กรัม |
ไขมัน | 0.1 กรัม | 0.1 กรัม | 0.2 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม | 23.8 กรัม | 33.7 กรัม |
เส้นใย | 2.0 กรัม | 1.9 กรัม | 1.5 กรัม |
วิตามินบี 1 | - | - | 0.03 มก |
วิตามินบี 2 | 0.02 มก | 0.02 มก | 0.02 มก |
วิตามินซี | 21.6 มก | 5.9 มก | 15.7 มก |
ไพริดอกซิ | 0.1 มก | 0.14 มก | 0.14 มก |
โพแทสเซียม | 358 มก | 376 มก | 328 มก |
แมกนีเซียม | 26 มก | 28 มก | 24 มก |
เปลือกกล้วยมีโพแทสเซียมมากเป็นสองเท่าและแคลอรี่น้อยกว่าผลไม้เองและยังสามารถใช้ในสูตรอาหารเช่นเค้กและ brigadeiro
สูตรเค้กกล้วยปราศจากน้ำตาล
เค้กนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะใช้ในขนมเพื่อสุขภาพและยังสามารถบริโภคในปริมาณน้อยโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ส่วนผสม:
- กล้วยขนาดกลาง 3 ผล 3 ไข่ 1 ถ้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วยลูกเกดหรือวันที่ 1/2 ถ้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะอบเชย 1 ช้อนโต๊ะอบเชย 1 ยีสต์ตื้น
เตรียม:
เอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นเทแป้งลงบนกระทะที่มีไขมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะแห้งออกแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว
สูตรวิตามินกล้วย
วิตามินนี้สามารถใช้เป็นเครื่องออกกำลังกายก่อนออกกำลังกายได้ดีเพราะอุดมไปด้วยพลังงานและคาร์โบไฮเดรตที่จะทำให้คุณออกกำลังกายตลอดเวลา
ส่วนผสม:
- ผสมข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะกับเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะในชามขนาดใหญ่
เตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและดื่มทันที
ดูวิดีโอต่อไปนี้และค้นหาอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มอารมณ์: