Chayote อุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

Chayote มีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงรวมเข้ากับอาหารทุกชนิดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยเส้นใยและน้ำช่วยปรับปรุงการขนส่งของลำไส้ทำให้หน้าท้องยุบและปรับปรุงผิว

นอกจากนี้ chayote มีแคลอรี่ไม่กี่ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักและในกรณีนี้มันสามารถใช้ในครีมผักในเวลาอาหารค่ำหรือสามารถปรุงด้วยสมุนไพรเพื่อนำไปใช้ในสลัด

ดังนั้นประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของ chayote คือ:

ปรับปรุงสุขภาพผิว เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ มันต่อสู้กับอาการท้องผูก เพราะมันอุดมไปด้วยเส้นใยและน้ำที่สร้างเค้กอุจจาระ มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคเบาหวาน เพราะมันเป็นอาหารดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากปริมาณใยของมัน มันช่วยให้คุณลดน้ำหนัก เพราะมันมีแคลอรี่น้อยและแทบไม่มีไขมัน ช่วยหยุดเลือดจากบาดแผล เนื่องจากมีวิตามินเคซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาเส้นเลือด มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับไต เพราะมันอุดมไปด้วยน้ำช่วยเพิ่มการผลิตปัสสาวะและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ข้อดีอีกอย่างของ chayote ก็คือมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่มีโรคเรื้อรังที่ให้ความชุ่มชื่นซึ่งลำบากในการกลืนน้ำเพราะมันทำให้หายใจไม่ออก ในกรณีนี้เพียงปรุง chayote และนำเสนอชิ้นส่วนให้กับบุคคล

สูตร Chayote

ผัด chayote

ส่วนผสม:

2 chayote ขนาดกลาง 1 หัวหอม 3 กลีบกระเทียม 1 ต้นหอมน้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส: เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

วิธีทำ:

ปอกเปลือกและเสียดสี chayote โดยใช้เครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ และผัดด้วยน้ำมันและกระเทียมในกระทะสูง เมื่อเหล่านี้เป็นสีน้ำตาลทองเพิ่ม chayote ขูดและรสเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ในกองไฟประมาณ 5 ถึง 10 นาที

Chayote gratin

ส่วนผสม:

3 chuchus ขนาดกลาง 1/3 ถ้วยขูดชีสสำหรับแป้ง 1/2 ถ้วยนม 200 มล. ของครีมเปรี้ยว 3 ไข่สำหรับเกลือปรุงรส, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสมอสซาเรลล่าชีสเป็นสีน้ำตาล

วิธีทำ:

ตัด chayote เป็นชิ้นเล็ก ๆ และพักไว้ ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันและผสมทุกอย่าง วางทุกอย่างลงบนแผ่นอบด้วยเนยหรือเนยเทียมแล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส อบในเตาอบร้อนประมาณ 30 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่า chayote นุ่มและเมื่อถึงจุดนี้อาหารก็พร้อม

ข้อมูลทางโภชนาการ

ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของสารอาหาร chayote อยู่ในตารางต่อไปนี้:

	ปริมาณใน 170g (chayote ขนาดกลาง 1)
แคลอรี่	40 แคลอรี่
เส้นใย	1 กรัม
วิตามินเค	294 มก
คาร์โบไฮเดรต	8.7 กรัม
ไขมัน	0.8 กรัม
carotenoid	7.99 mcg
วิตามินซี	13.6 มก
แคลเซียม	22.1 มก
โพแทสเซียม	49.3 มก
แมกนีเซียม	20.4 มก
โซเดียม	1.7 มก

ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับ chayote คือมันมักจะใช้เป็นไอซิ่งบนเค้ก ในกรณีนี้มันถูกเพิ่มในรูปแบบของลูกบอลขนาดเล็กในน้ำเชื่อมเชอร์รี่เพื่อที่จะดูดซับรสชาติของมันและสามารถนำมาใช้ทางเศรษฐกิจมากขึ้นแทนเชอร์รี่