สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีกรดและรสหวานซึ่งดีมากที่จะรวมเป็นของหวานหรือของว่างในอาหารลดน้ำหนักเพราะสตรอเบอร์รี่แต่ละตัวมีแคลอรี่ประมาณ 5 แคลอรี่ นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยในการรักษาบาดแผลเสริมสร้างผนังหลอดเลือดโดยการปรับปรุงการไหลเวียนและเพิ่มการดูดซึมของโรคโลหิตจางต่อสู้ธาตุเหล็ก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแอนโธไซยานินและกรด ellagic ซึ่งมอบประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ:
- ต่อสู้กับริ้วรอยผิวช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงความจุจิตป้องกันมะเร็งช่วยต่อสู้กับการอักเสบ
นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังมีเส้นใยที่ต่อสู้กับอาการท้องผูกและ "ซี แซนทีน " ซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับสุขภาพตา
สตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคเป็นวิตามินผสมในเจลาตินกับโยเกิร์ตซีเรียลสำหรับอาหารเช้าหรือสลัดผลไม้เป็นต้น
ข้อมูลทางโภชนาการของสตรอเบอร์รี่
ส่วนประกอบ | ปริมาณใน 100 กรัม |
อำนาจ | 39 แคลอรี |
โปรตีน | 1.0 กรัม |
ไขมัน | 0.6 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 7.4 กรัม |
เส้นใย | 2 กรัม |
วิตามินซี | 72.8 มก |
แคลเซียม | 22 มก |
เหล็ก | 0.9 มก |
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยคุณลดน้ำหนักเพราะแคลอรี่ต่ำเช่นแตงโมหรือกีวีเป็นต้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ที่ลดน้ำหนักได้ที่: ผลไม้ที่ลดน้ำหนัก
สูตรสตรอเบอร์รี่และแตงโม
นี่เป็นสูตรสลัดสดใหม่ที่มาพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เมื่อใช้สตรอเบอร์รี่สำหรับสลัดน้ำผลไม้หรือวิตามินมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างสตรอเบอร์รี่ก่อนที่จะถอดเท้าเพราะถ้าหลังจากนั้นน้ำจะเข้าไปในสตรอเบอร์รี่และมันจะทำลายได้ง่ายขึ้น
ส่วนผสม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งครึ่งลูก 1 เม็ดแตงไทยขนาดเล็ก 225 กรัมแตงกวา 1 ชิ้นแตงกวา 5 ซม. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สดชื่นก้านสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้ม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. แตงกวา 1 ชิ้นพร้อมปอกเปลือก 5 ซม. ใบสะระแหน่สดใบครึ่งช้อนชาเปลือกมะนาวขูด 3-4 ก้อนน้ำแข็ง
วิธีการเตรียม
วางผักกาดในภาชนะใส่สตรอเบอร์รี่และแตงกวาโดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมซอสทั้งหมดในเครื่องปั่น เสิร์ฟสลัดกับน้ำสลัดเล็กน้อยด้านบน
เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของลูกแพร์