มีไว้เพื่ออะไรและจะใช้แป้งมันเทศแบบไหน

แป้งมันฝรั่งหวานหรือที่เรียกว่ามันเทศชนิดผงสามารถใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำถึงปานกลางซึ่งหมายความว่าลำไส้จะถูกดูดซึมอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยยังคงรักษาพลังงานของร่างกายเอาไว้มากขึ้น เวลาโดยไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการผลิตไขมันหรือเดือยกลูโคสในเลือด

เช่นเดียวกับมันฝรั่งหวานเติมแป้งอาหารโดยอำนวยความสะดวกและกระตุ้นมวลกล้ามเนื้อ แป้งหวานสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารเช่นแพนเค้กสมูทตี้ขนมปังและเค้ก

ข้อดีของการใช้แป้งนี้คือ:

การใช้งานได้จริงมาก ขึ้นเพราะการใช้แป้งแทนมันฝรั่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารในครัว ความเป็นไปได้ที่มากขึ้นในการใช้งาน ในสูตรอาหารที่หลากหลายเช่นวิตามินซุปและแพนเค้ก ความเข้มข้นแคลอรี่ที่สูงขึ้น ในแป้งช่วยเพิ่มแคลอรี่ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักและมวลกล้ามเนื้อ ง่ายต่อการพกพา และใช้ในที่ทำงานหรือก่อนออกกำลังกายที่โรงยิม; ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ ช่วยปรับปรุงสุขภาพของผิวหนัง ผมและดวงตาเนื่องจากอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

แป้งมันฝรั่งหวานสามารถทำเองที่บ้านหรือซื้อได้ที่ร้านค้าที่มีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมและอาหารเสริม ดูเพิ่มเติมประโยชน์ของมันเทศ

วิธีการทำที่บ้าน

ในการทำแป้งมันฝรั่งหวานที่บ้านคุณต้อง:

มันฝรั่งหวาน 1 กิโลกรัม 1 เครื่องขูด 1 เครื่องปั่นขนาดใหญ่ 1 เครื่อง

เตรียม:

ล้างมันฝรั่งให้ดีและใส่ตะแกรงในท่อระบายน้ำขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นเหมือนมันฝรั่งแผ่น แต่มีขนาดใหญ่กว่า แพร่กระจายมันฝรั่งขูดอย่างดีในกระทะเพื่อที่จะไม่ซ้อนและนำไปเตาอบอุ่นต่ำประมาณ 150 ถึง160ºCจนกว่ามันฝรั่งจะแห้งดีหลวมและกรุบ จากนั้นมันฝรั่งแห้งควรบดในเครื่องปั่นทีละเล็กทีละน้อยจนกลายเป็นแป้งแป้งซึ่งควรเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น มันเทศ 1 กิโลกรัมแต่ละอันให้ผลผลิตแป้งประมาณ 250 กรัม

วิธีการกิน

แป้งมันฝรั่งหวานสามารถเพิ่มในวิตามินก่อนหรือหลังออกกำลังกายเพิ่มมูลค่าพลังงานของการสั่น นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับแป้งอื่น ๆ ในสูตรขนมปังพาสต้าเค้กและแพนเค้กจึงเหมาะที่จะใช้แป้งมันเทศสูงถึงประมาณ 20% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมดในสูตร

วิธีอื่น ๆ ที่จะใช้รวมถึงเนื้อวัวหรือสเต็กไก่เพื่อเพิ่มลูกชิ้นและข้นซุปมิโสะและซุป