แพ้ไข่: มันคืออะไรอาการและสิ่งที่ต้องทำ

การแพ้ไข่เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันระบุโปรตีนไข่ขาวเป็นสิ่งแปลกปลอมทำให้เกิดอาการแพ้เช่น:

ผิวหนังสีแดงและคัน; ปวดท้อง; คลื่นไส้และอาเจียน; น้ำมูกไหล; หายใจลำบาก; ไอแห้งและหายใจดังเสียงฮืด ๆ เมื่อหายใจ

อาการเหล่านี้จะปรากฏขึ้นหลังจากกินไข่เพียงไม่กี่นาที แต่อาจใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าอาการจะปรากฏขึ้นซึ่งในกรณีนี้การแพ้อาจเป็นการยากกว่าที่จะระบุ

โดยทั่วไปโรคภูมิแพ้ไข่สามารถระบุได้ในช่วงเดือนแรกของชีวิตระหว่างอายุ 6 ถึง 12 เดือนและในบางกรณีอาจหายได้ในช่วงวัยรุ่น

เนื่องจากความรุนแรงของอาการอาจแตกต่างกันไปตามกาลเวลามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีร่องรอยของไข่เนื่องจากปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่รุนแรงสามารถเกิดขึ้นได้ซึ่งบุคคลนั้นอาจไม่สามารถหายใจได้ รู้ว่าภูมิแพ้คืออะไรและจะทำอย่างไร

วิธียืนยันโรคภูมิแพ้

การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ไข่มักจะทำผ่านการทดสอบการยั่วยุซึ่งต้องกินชิ้นส่วนของไข่ในโรงพยาบาลเพื่อให้แพทย์สังเกตการเกิดอาการดังกล่าวข้างต้น อีกวิธีหนึ่งคือการทดสอบผิวหนังแพ้ไข่หรือตรวจเลือดเพื่อระบุว่ามีแอนติบอดีจำเพาะกับไข่

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทดสอบเพื่อระบุอาการแพ้

จะทำอย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ไข่

วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการแพ้คือการแยกไข่ออกจากอาหารและดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินไข่หรืออาหารอื่น ๆ ที่อาจมีร่องรอยเช่น:

เค้ก; ขนมปังคุกกี้ชุบเกล็ดขนมปังมายองเนส

ดังนั้นจึงยังแนะนำให้สังเกตฉลากอาหารอย่างระมัดระวังเพราะในหลาย ๆ สิ่งบ่งชี้ว่าอาจมีร่องรอยของไข่

การแพ้ไข่นั้นพบได้ทั่วไปในวัยเด็ก แต่ส่วนใหญ่แล้วโรคภูมิแพ้นี้จะหายไปเองตามธรรมชาติหลังจากไม่กี่ปีโดยไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างเฉพาะเจาะจง

เหตุใดควรหลีกเลี่ยงวัคซีนบางชนิด

วัคซีนบางชนิดใช้ไข่ขาวเมื่อมีการผลิตดังนั้นเด็กหรือผู้ใหญ่ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงต่อไข่ไม่ควรได้รับวัคซีนชนิดนี้

อย่างไรก็ตามบางคนมีอาการแพ้ไข่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นและในกรณีเหล่านี้สามารถฉีดวัคซีนได้ตามปกติ อย่างไรก็ตามหากแพทย์หรือพยาบาลเห็นว่ามีอาการแพ้รุนแรงควรหลีกเลี่ยงการฉีดวัคซีน

ควรใส่ไข่ลงในอาหารของเด็กเมื่อไร

สังคมอเมริกันกุมารเวชศาสตร์ (AAP) บ่งชี้ว่าการแนะนำอาหารที่เป็นภูมิแพ้ระหว่างอายุ 4 และ 6 เดือนสามารถช่วยลดความเสี่ยงของเด็กในการพัฒนาโรคภูมิแพ้อาหารรวมถึงทารกที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้และ / หรือโรคเรื้อนรุนแรง. อย่างไรก็ตามแนวทางเหล่านี้ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของกุมารแพทย์เท่านั้น

ดังนั้น AAP จึงสรุปว่าไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะพิสูจน์ความล่าช้าในการแนะนำอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้เช่นไข่ถั่วลิสงหรือปลา

ก่อนหน้านี้มีข้อบ่งชี้ว่าไข่ทั้งหมดควรได้รับการแนะนำตามปกติในอาหารของเด็กหลังจากอายุ 1 ปีและไข่แดงควรจะรวมเป็นครั้งแรกที่อายุประมาณ 9 เดือนและเสนอเพียง 1/4 ไข่แดงทุก 15 วันเพื่อประเมินว่าทารกมีอาการภูมิแพ้หรือไม่