อาหารที่ช่วยให้หายจากไข้เลือดออกควรอุดมไปด้วยอาหารที่เป็นแหล่งของโปรตีนและธาตุเหล็กเช่นเนื้อสัตว์ไข่และตับเนื่องจากสารอาหารเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การได้รับการบำรุงเลี้ยงอย่างดีนั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคไข้เลือดออกดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกินบ่อย ๆ พักผ่อนและกินของเหลวอย่างน้อย 3 ลิตรต่อวัน
นอกจากอาหารที่ช่วยต่อสู้กับโรคไข้เลือดออกแล้วคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่เพิ่มความรุนแรงของโรคเช่นมันฝรั่งพริกไทยและมะเขือเทศเพราะมันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก
อาหารที่ระบุในไข้เลือดออก
อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มการก่อตัวของเกล็ดเลือดซึ่งเป็นสารสำคัญในการป้องกันเลือดออกและหายไปในร่างกายระหว่างไข้เลือดออก
ดังนั้นอาหารที่ช่วยป้องกันโรคไข้เลือดออกคือ:
- เนื้อสัตว์ติดมันเช่นไก่เนื้อแดงและไขมันที่ไม่มีไขมันตับตับนมและผลิตภัณฑ์นมไข่ถั่วถั่วชิกพีถั่วฝักยาวถั่วลันเตาน้ำน้ำมะพร้าวน้ำผลไม้ธรรมชาติ
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้ม, acerola, สับปะรดและกีวีเนื่องจากวิตามินนี้ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดูเพิ่มเติมที่ชาที่ระบุเพื่อปรับปรุงอาการของโรคไข้เลือดออกใน: การเยียวยาที่บ้านที่ดีที่สุดสำหรับไข้เลือดออก
เมนูสำหรับไข้เลือดออก
นี่คือตัวอย่างที่คุณสามารถกินได้ในกรณีที่ไข้เลือดออกฟื้นตัวได้เร็วขึ้น:
วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | |
อาหารเช้า | 2 แพนเค้ก + ชีส 2 ชิ้น | กาแฟไม่มีคาเฟอีน 1 ถ้วยพร้อมนม + ไข่กวน 2 ก้อนพร้อมขนมปังปิ้ง 3 ชิ้น | กาแฟไม่มีคาเฟอีน 1 ถ้วยพร้อมนม + ขนมปังและเนย 1 ชิ้น + มะละกอ 1 ชิ้น |
อาหารว่างยามเช้า | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ขวด + ไชโย 2 ช้อนโต๊ะ + กล้วย | 4 บิสกิตมาเรีย | กล้วยอบ 1 ลูกพร้อมขนมหวาน 1 ช้อน |
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น | อกไก่ 90 กรัม + ข้าว½ถ้วย + ถั่ว½ถ้วย + สลัดกะหล่ำดอก 1 ถ้วยพร้อมแครอท + 1 ช้อนขนมน้ำมันลินิน | ปลาต้ม 90 กรัมกับฟักทองบด + บีทรูท 1 ถ้วยพร้อมแครอท + น้ำมันขนม 1 ช้อน | อกไก่งวง 90 กรัม + ถั่วชิกพี 1 ถ้วย + ผักผัด 1 ถ้วย (เช่นมะเขือยาวกับแครอท) + 1 ช้อนขนมน้ำมันลินิน |
อาหารว่างยามบ่าย | ลูกแพร์สุก 1 เม็ดไม่มีผิวหนัง | ข้าวโอ๊ตกับนม 1 ถ้วย | ข้าวอบกรอบ 3 ชิ้นพร้อมชีส |
ไม่ควรทานอะไรในช่วงไข้เลือดออก
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในไข้เลือดออกคืออาหารที่มีซาลิไซเลตและทำในลักษณะคล้ายกับแอสไพรินซึ่งจะทำให้เลือดแข็งตัวและทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง อาหารเหล่านี้คือ:
- พลัม, เชอร์รี่, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, แอปเปิ้ล, แตงโม, nectarine, พีช, องุ่น, ส้มเขียวหวาน, มะนาว, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, ลูกเกด, อัลมอนด์, วอลนัท, มันฝรั่ง, แตงกวา, มะเขือเทศ, แอปริคอท;
นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้แล้วยาบางชนิดยังมีข้อห้ามในกรณีของโรคไข้เลือดออกเช่น AAS, แอสไพรินและดอริล