คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นสมองที่พบในกาแฟชาเขียวและช็อคโกแลตเป็นต้นและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายเช่นความสนใจที่เพิ่มขึ้นประสิทธิภาพทางกายภาพที่ดีขึ้นและการลดน้ำหนักที่ได้รับการกระตุ้น
อย่างไรก็ตามคาเฟอีนควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและปริมาณสูงสุดประจำวันของคุณไม่ควรเกิน 400 มก. ต่อวันหรือ 6 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 4 ถ้วยกาแฟ 200 มล. หรือกาแฟ 8 ถ้วยเพราะสาเหตุส่วนเกิน อันตรายเช่นนอนไม่หลับวิตกกังวลสั่นและปวดท้อง
ดูในตารางด้านล่างรายการอาหารที่มีคาเฟอีนและจำนวนในแต่ละรายการ:
อาหาร | ปริมาณ | ปริมาณคาเฟอีนเฉลี่ย |
กาแฟโบราณ | 200 มล | 80 - 100 มก |
กาแฟสำเร็จรูป | 1 ช้อนชา | 57 มก |
กาแฟเอสเพรสโซ่ | 30 มล | 40 - 75 มก |
กาแฟไม่มีคาเฟอีน | 150 มล | 2 - 4 มก |
เครื่องดื่มชาเย็น | 1 กระป๋อง | 30 - 60 มก |
ชาดำ | 200 มล | 30 - 60 มก |
ชาเขียว | 200 มล | 30 - 60 มก |
ชาเมท | 200 มล | 20 - 30 มก |
เครื่องดื่มให้พลังงาน | 250 มล | 80 มก |
เครื่องดื่มโคล่า | 1 กระป๋อง | 35 มก |
น้ำอัดลม Guarana | 1 กระป๋อง | 2 - 4 มก |
ช็อกโกแลตนม | 40 กรัม | 10 มก |
ดาร์กช็อกโกแลต | 40 กรัม | 8 - 20 มก |
เครื่องดื่มช็อคโกแลต | 250 มล |
4 - 8 มก |
อีกวิธีที่ใช้ประโยชน์ได้จริงในการควบคุมหรือควบคุมปริมาณคาเฟอีนทุกวันสามารถอยู่ในรูปของอาหารเสริมเช่นแคปซูลหรือในผงคาเฟอีนในรูปแบบที่บริสุทธิ์ซึ่งรู้จักกันในชื่อ anhydrous caffeine หรือ methylxanthine เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนแคปซูลเพื่อลดน้ำหนักและมีพลังงาน
ผลบวกของคาเฟอีนต่อร่างกาย
คาเฟอีนทำงานเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทปิดกั้นสารที่ทำให้เกิดความเมื่อยล้าและเพิ่มการปล่อยสารสื่อประสาทเช่นอะดรีนาลีน noradrenaline โดปามีนและเซโรโทนินซึ่งกระตุ้นร่างกายและเพิ่มพลังงานความแข็งแรงและสมรรถภาพทางกาย ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้ปฏิบัติงานของการออกกำลังกาย การใช้งานยังช่วยป้องกันความเมื่อยล้าเพิ่มสมาธิสมาธิความจำและอารมณ์
คาเฟอีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งต่อสู้กับเซลล์อายุและป้องกันการก่อตัวของโรคหัวใจและนอกจากนี้ยังมีผล thermogenic ตามที่มันช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหารและเร่งการเต้นของหัวใจเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟ
ผลเสียของคาเฟอีนต่อร่างกาย
คาเฟอีนควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยหรือในระดับปานกลางเนื่องจากการใช้อย่างต่อเนื่องหรือเกินจริงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นการดูดซึมแคลเซียมที่ร่างกายลดลงปวดท้องไหลย้อนและท้องเสียเนื่องจากการหลั่งในกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกเหนือจากความหงุดหงิดวิตกกังวลนอนไม่หลับสั่นและกระตุ้นให้ปัสสาวะบ่อยโดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการแพ้ง่าย
นอกจากนี้คาเฟอีนยังก่อให้เกิดการพึ่งพาทางกายภาพดังนั้นจึงเป็นสิ่งเสพติดและการหยุดชะงักของมันอาจทำให้เกิดอาการถอนเช่นปวดศีรษะไมเกรนหงุดหงิดอ่อนเพลียและท้องผูก ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนโดยเด็กสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรและผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ