อาหารเป็นพิษเกิดขึ้นหลังจากบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษที่ผลิตโดยเชื้อราหรือแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ในอาหาร ดังนั้นหลังจากรับประทานสารพิษเหล่านี้แล้วจะมีอาการบางอย่างเกิดขึ้นเช่นอาเจียนคลื่นไส้ปวดศีรษะและท้องเสียนอกจากนี้ยังก่อให้เกิดอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลียและขาดน้ำอีกด้วย
เป็นสิ่งสำคัญที่บุคคลนั้นจะไปที่ศูนย์สุขภาพหรือโรงพยาบาลทันทีที่มีอาการของโรคอาหารเป็นพิษปรากฏขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนมันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอาหารที่ปราศจากไขมันและปราศจากไขมันและดื่มน้ำหรือเซรั่มโฮมเมดในระหว่างวัน ยังคงพักผ่อน
อาการที่เกิดจากอาหารเป็นพิษ
อาการของโรคอาหารเป็นพิษปรากฏขึ้นไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนส่วนใหญ่รู้สึกวิงเวียนคลื่นไส้และท้องเสีย หากคุณคิดว่าคุณมีอาการมึนเมาให้ตรวจสอบอาการของคุณ:
- 1. รู้สึกป่วยหรืออาเจียน ไม่ใช่ไม่
- 2. อุจจาระเหลวมากกว่า 3 ครั้งต่อวัน ไม่ใช่ไม่
- 3. ปวดท้องอย่างรุนแรง ไม่ใช่ไม่
- 4. อาการปวดอย่างรุนแรงในท้อง ไม่ใช่ไม่
- 5. ไข้ต่ำกว่า38º C ไม่ใช่ไม่
- 6. ความเหนื่อยล้ามากเกินไปโดยไม่มีเหตุผลที่ชัดเจน ไม่ใช่ไม่
โดยทั่วไปอาการจะเริ่มดีขึ้น 2 หรือ 3 วันหลังจากที่ปรากฏและดังนั้นหากสิ้นสุดวันที่สามอาการจะไม่ดีขึ้นหรือถ้าอาการแย่ลงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ทางเดินอาหารเพื่อหาสาเหตุของอาการเหล่านี้และเริ่มการรักษาที่เหมาะสม
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไปพบแพทย์หากอาการแย่ลงในช่วงสามวันแรกก็แนะนำให้ไปพบแพทย์ในกรณีที่อาเจียน, ท้องเสียเป็นเลือด, ไข้สูงและมีสัญญาณของการขาดน้ำอย่างรุนแรงเช่นปากแห้ง, กระหายน้ำมากเกินไป, ความอ่อนแอ ปวดศีรษะและเวียนศีรษะ
นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุคนที่อ่อนแอและเด็กควรปรึกษาแพทย์ทันทีที่มีอาการมึนเมาครั้งแรกเนื่องจากมีความไวมากขึ้นและมักแสดงอาการรุนแรงมากขึ้น
วิธีการรักษาควรทำอย่างไร
การรักษาอาการอาหารเป็นพิษในกรณีส่วนใหญ่เป็นการรักษาที่บ้านนั่นคือการกินของเหลวจำนวนมากและการยอมรับของอาหารแสงสมดุลและไขมันต่ำจนกระทั่งไม่กี่วันหลังจากการหายตัวไปของอาการเพื่อให้ สิ่งมีชีวิตฟื้นตัวและคลื่นไส้และลดลงคลื่นไส้
นอกจากนี้ในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเปลี่ยนปริมาณของของเหลวที่หายไปดื่มน้ำปริมาณมาก, ชาและน้ำผลไม้ธรรมชาติและยังแนะนำให้ดื่มเซรั่มชุ่มชื้นที่สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือเตรียมที่บ้าน มาดูกันว่าคุณสามารถเตรียมเซรั่มโฮมเมดได้อย่างไรโดยดูวิดีโอ:
โดยปกติแล้วอาหารเป็นพิษผ่านมาตรการเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ยาใด ๆ โดยเฉพาะอย่างไรก็ตามหากอาการแย่ลงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ ในกรณีที่รุนแรงกว่านี้อาจจำเป็นต้องใช้ยาเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้และอาเจียนเช่น Metaclopramide และ Domperidone, ยาเพื่อหยุดอาการท้องเสียเช่น Loperamide หรือ Imosec และควบคุมไข้เช่น Tylenol หรือ Ibuprofen
กินอะไร
เมื่อคุณมีอาหารเป็นพิษเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทำตามอาหารที่ช่วยลดอาการ ดังนั้นอาหารที่แนะนำมากที่สุด ได้แก่:
- ชากับน้ำตาล แต่ไม่มีคาเฟอีน, หลีกเลี่ยงชาดำ, ชาคู่หรือชาเขียว, โจ๊กข้าวโพด, ลูกแพร์และแอปเปิ้ลสุกและปอกเปลือก, กล้วย, แครอทปรุงสุก, ข้าวขาวหรือพาสต้าโดยไม่ต้องซอสหรือไขมัน; ไก่ย่างหรือไก่งวงอบหรือขนมปังขาวกับเยลลี่ผลไม้
สิ่งสำคัญคือการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำหนักมากและยากที่จะย่อยเช่นมะเขือเทศกะหล่ำปลีไข่ถั่วเนื้อแดงใบผักกาดและกะหล่ำปลีเนยนมทั้งเมล็ดและเครื่องเทศที่มีความเข้มข้นนอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและไขมัน ตรวจสอบรายการอาหารที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องมากที่สุด
ในวันแรกยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสำคัญกับผลไม้สุกและปอกเปลือกและน้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดและหลังจากผ่านการท้องเสียแล้วก็แนะนำให้เริ่มกินผักก็จะแนะนำให้กินผักปรุงสุกหรือในน้ำซุป และวิตามินในร่างกาย ดูการเยียวยาที่บ้านเพื่อรักษาอาการอาหารเป็นพิษ
