ซุปฟักทองเป็นอาหารที่ดีในช่วงวิกฤตินิ่วในไตเพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ช่วยให้การกำจัดหินเป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติ ซุปนี้ง่ายมากที่จะเตรียมและมีรสชาติอ่อนและสามารถนำมาวันละสองครั้งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
นิ่วในไตทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงที่หลังและเมื่อปัสสาวะและอาจทำให้เลือดหยดออกมาเมื่อหินผ่านไต ในกรณีของนิ่วในไตแพทย์อาจทำการตรวจเพื่อประเมินตำแหน่งและขนาดของก้อนนิ่ว ในกรณีของก้อนหินขนาดเล็กอาจไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษแนะนำให้พักผ่อนและดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อเพิ่มการผลิตปัสสาวะ
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดื่มน้ำมาก ๆ และน้ำชาและยาขับปัสสาวะเช่นส้มและผักชีฝรั่ง ในมื้ออาหารหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนมากเกินไปและซุปฟักทองอาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจที่จะช่วยกำจัดก้อนหิน
ส่วนผสม
- 1/2 ฟักทองขนาดกลาง 1 แครอท 1 หวานกลาง 1 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะขิง 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสดโรยในซุปพร้อมประมาณ 500 มิลลิลิตรน้ำ 1 หยดน้ำมันมะกอก 1
วิธีการเตรียม
วางส่วนผสมในกระทะและปรุงรสด้วยเกลือเปิดไฟอ่อนแล้วปรุงอาหารจนผักนิ่ม จากนั้นก็ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเป็นครีมและเติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและกระเทียมสด เอาไปอุ่น ๆ หนึ่งสามารถเพิ่มรสชาติและไก่หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะสำหรับซุปแต่ละชาม
ซุปนี้ไม่ควรมีปริมาณเนื้อมากขึ้นเพราะควรหลีกเลี่ยงโปรตีนในช่วงวิกฤตไตเนื่องจากมันสามารถทำลายไตและก้อนหินจะทำให้เกิดความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายมากขึ้น
ฟักทองทุกชนิดนั้นดีสำหรับทำซุปที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และบี 2 ซึ่งนำมาเป็นประจำช่วยให้ร่างกายสดชื่นสงบและสะอาดมีประสิทธิภาพไม่เพียง แต่สำหรับปัญหาไต แต่ยังสำหรับความผิดปกติของกระเพาะปัสสาวะ.
