มะพร้าวช่วยในการลดน้ำหนักและปรับปรุงลำไส้

โคโคนัทเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นให้พลังงานปรับปรุงการขนส่งในลำไส้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คุณค่าทางโภชนาการของมะพร้าวขึ้นอยู่กับว่าผลไม้สุกหรือสีเขียวนำเสนอโดยทั่วไปมีเนื้อหาที่ดีของเกลือแร่เช่นโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและคลอรีนทำให้น้ำทำงานเป็นเครื่องดื่ม isotonic ที่ดีในการออกกำลังกายหลังการออกกำลังกาย

ดังนั้นความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารมะพร้าวนี้นำประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

1. ช่วยในการลดน้ำหนัก เพราะมันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เพราะมันอุดมไปด้วยเส้นใย ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E; เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากประกอบด้วยกรดลอริกซึ่งป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อราไวรัสและแบคทีเรีย เติมแร่ธาตุ ที่สูญเสียไปในระหว่างการออกกำลังกายเนื่องจากประกอบด้วยสังกะสีโพแทสเซียมซีลีเนียมทองแดงและแมกนีเซียม

มะพร้าวสีเขียวซึ่งขายตามชายหาดมักอุดมไปด้วยน้ำและเนื้อของมันจะนิ่มกว่าและใหญ่กว่ามะพร้าวที่สุกแล้ว นอกจากเยื่อกระดาษและน้ำแล้วยังสามารถสกัดน้ำมันมะพร้าวและทำกะทิได้อีกด้วย

ตารางข้อมูลโภชนาการมะพร้าว

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลโภชนาการสำหรับน้ำมะพร้าว 100 กรัม, มะพร้าวดิบและกะทิ

	น้ำมะพร้าว	มะพร้าวดิบ	กะทิ
อำนาจ	22 แคลอรี่	406 แคลอรี่	166 แคลอรี
โปรตีน	-	3.7 กรัม	2.2 กรัม
ไขมัน	-	42 กรัม	18.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	5.3 กรัม	10.4 กรัม	1 กรัม
เส้นใย	0.1 กรัม	5.4 กรัม	0.7 กรัม
โพแทสเซียม	162 มก	354 มก	144 มก
วิตามินซี	2.4 มก	2.5 มก	-
แคลเซียม	19 มก	6 มก	6 มก
ตรงกับ	4 มก	118 มก	26 มก
เหล็ก	-	1.8 มก	0.5 มก

นอกเหนือจากความสามารถในการบริโภคสดแล้วมะพร้าวยังสามารถใช้ในสูตรอาหารสำหรับเค้กขนมหวานและคุกกี้นอกจากจะสามารถเพิ่มวิตามินและโยเกิร์ตแล้ว ดูวิธีทำน้ำมันมะพร้าวได้ที่: วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน

วิธีทำกะทิโฮมเมด

กะทิมีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยไขมันที่ดีนอกเหนือจากที่ไม่มีแลคโตสและสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่แพ้แลคโตสหรือแพ้โปรตีนนมวัว มันมีการย่อยอาหารต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ส่วนผสม:

• น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

ขูดเนื้อมะพร้าวและตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม 5 นาทีด้วยน้ำร้อน จากนั้นใช้ผ้าสะอาดแล้วเก็บไว้ในขวดที่สะอาดและมีฝาปิด นมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 5 วันหรือแช่แข็ง