การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนและแลคโตสฟรีสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะสารประกอบเหล่านี้ทำให้เกิดอาการท้องอืดย่อยอาหารไม่ดีและเพิ่มก๊าซ นอกจากการเอาอาหารเช่นนมและขนมปังออกจากอาหารยังช่วยลดแคลอรี่ในอาหารและช่วยลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสและผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนการพัฒนาของอาการท้องอืดและก๊าซเมื่ออาหารเหล่านี้ถูกลบออกจากอาหารทันที นอกจากนี้การดูดซึมของวิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากการลดลงของการอักเสบในลำไส้ช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ที่ดีในระยะสั้นและระยะยาว
ตารางด้านล่างแสดงตัวอย่างของเมนูอาหารปราศจากกลูเตนและแลคโตส 3 วัน
| อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
| อาหารเช้า | นมอัลมอนด์กับขนมปังแป้งมันฝรั่งเนย | โยเกิร์ตซุปพร้อมซีเรียลข้าวโอ๊ต | ข้าวโอ๊ตโจ๊ก |
| อาหารว่างยามเช้า | 1 แอปเปิ้ล + 2 เม็ดเกาลัด | ผักคะน้าเขียวส้มและแตงกวา | ลูกแพร์ 1 ลูกและแครกเกอร์ข้าว 5 ลูก |
| อาหารกลางวัน / อาหารเย็น | อกไก่กับซอสมะเขือเทศ + ซุปข้าว 4 คอล + ซุปถั่ว 2 คอล + สลัดผัก | ปลาย่าง 1 ชิ้น + มันฝรั่งต้ม 2 ตัว + สลัดผักผัด | ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ + พาสต้าปลอดกลูเตน + สลัดกะหล่ำปลีตุ๋น |
| อาหารว่างยามบ่าย | โยเกิร์ตถั่วเหลือง + แครกเกอร์ข้าว 10 ชิ้น | นมอัลมอนด์, กล้วย, แอปเปิ้ลและวิตามิน flaxseed | นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย + เค้กปราศจากกลูเตน 1 ชิ้น |
นอกจากนี้เพื่อเพิ่มการลดน้ำหนักมีความจำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยผักและผลไม้นอกเหนือจากการฝึกออกกำลังกายอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์
วิธีกำจัดกลูเตนออกจากอาหาร
ในการกำจัดกลูเตนออกจากอาหารเราควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์เช่นขนมปังเค้กมักกะโรนีคุกกี้และพาย
เพื่อทดแทนแป้งสาลีซึ่งเป็นแหล่งหลักของกลูเตนในอาหารแป้งข้าวแป้งมันฝรั่งและแป้งสามารถใช้ทำขนมปังและเค้กได้เช่นหรือซื้อพาสต้าและคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตน ดูรายการอาหารทั้งหมดที่มีกลูเตน
วิธีการกำจัดแลคโตสจากอาหาร
หากต้องการกำจัดแลคโตสออกจากอาหารให้หลีกเลี่ยงการบริโภคนมจากสัตว์และอนุพันธ์เลือกซื้อน้ำนมพืชเช่นถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์หรือนมปราศจากแลคโตส
นอกจากนี้โยเกิร์ตและชีสที่ทำจากถั่วเหลืองเช่นเต้าหู้สามารถบริโภคได้และในโยเกิร์ตทั่วไปที่ทำจากนมก็มีแลคโตสในระดับต่ำเช่นกัน
การถอดแลคโตสและกลูเตนสามารถลดน้ำหนักได้
การถอดแลคโตสและกลูเตนสามารถทำให้น้ำหนักลดลงได้แม้ว่าจะมีการกำจัดกลูเตนและแลคโตสออกจากอาหาร แต่ก็ยังจำเป็นต่อการกินเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักและไฟเบอร์และน้ำตาลและไขมันต่ำ
การหลีกเลี่ยงกลูเตนและแลคโตสสามารถให้ความรู้สึกว่าการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นได้อย่างง่ายดายซึ่งไม่เป็นความจริงเนื่องจากมีความจำเป็นที่จะต้องออกกำลังกายต่อไปและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปอาหารจานด่วนและเนื้อสัตว์ไขมันเพื่อลดน้ำหนัก
ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการกินตังฟรีในวิดีโอต่อไปนี้
ในการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเสียสละให้ดู 5 เคล็ดลับง่ายๆในการลดน้ำหนักและลดพุง
