อาหารสำหรับโรคโลหิตจางควรประกอบด้วยการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กวิตามินซีและวิตามินบี 12 ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก
เหล็กเนื้อถูกดูดซึมได้ดีกว่าเหล็กที่พบในผัก แต่ทั้งคู่จะต้องอยู่ในมื้ออาหารเพื่อเพิ่มปริมาณเหล็กสำหรับผู้ป่วยโลหิตจาง
เคล็ดลับที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารที่มีภาวะโลหิตจางคือการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นชีสและนมในมื้ออาหารหลักที่อุดมด้วยธาตุเหล็กดังนั้นอาหารที่เป็นโลหิตจางจะมีประสิทธิภาพมากกว่า การกินผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสำหรับของหวานเช่นสตรอเบอร์รี่หรือแม้แต่มะเขือเทศสดกับมื้ออาหารทำให้ธาตุเหล็กจากถั่วหรือมีอยู่ในเปลือกของบวบsautéedที่ดูดซับได้ดีกว่า
ตรวจสอบในวิดีโอด้านล่างสิ่งที่กินเพื่อรักษาโรคโลหิตจางได้เร็วขึ้น:
เมนูสำหรับโรคโลหิตจาง
ในเมนูสำหรับโรคโลหิตจางแหล่งเหล็กที่ดีที่สุดคือมื้อกลางวันและมื้อเย็นดังนั้นคุณไม่ควรลืม:
- รวมอาหารต่าง ๆ เช่นเครื่องใน (ตับ, หัวใจ, ไต) ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์อาหารที่มาพร้อมกับผักสดและผักสุก ใช้อาหารที่มีรสเปรี้ยวเช่นส้มกีวีหรือสตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องเคียงหรือของหวานเพราะเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีหลีกเลี่ยงการทานนมหรือโยเกิร์ตร่วมกับมื้ออาหาร
บางครั้งเมื่อภาวะโลหิตจางรุนแรงมากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะรักษาหรือเปลี่ยนอาหารให้เป็นโรคโลหิตจางซึ่งในกรณีนี้จำเป็นต้องเสริมธาตุเหล็กในแคปซูลหรือหยด
อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กมีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางจากการกลับมา เป็นเรื่องปกติที่เด็กผู้หญิงจะมีภาวะโลหิตจางเล็กน้อยเมื่อพวกเขามีประจำเดือนครั้งแรกหรือแม้กระทั่งหญิงตั้งครรภ์ที่ขาดธาตุเหล็กในเลือดเล็กน้อยและแพทย์ควรประเมินเพื่อตัดสินใจว่าจำเป็นต้องทานอาหารเสริมหรือเพียงแค่เปลี่ยนนิสัยการกิน
ธาตุเหล็กทำให้ท้องผูกหรือไม่?
อาหารเสริมธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกในบางคนซึ่งในกรณีนี้ทางออกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารด้วยผลไม้และธัญพืชและออกกำลังกายเป็นประจำเช่นการเดิน การนวดหน้าท้องอาจเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากลำไส้ที่ติดอยู่
ลิงค์ที่มีประโยชน์:
-
วิธีการรักษาโรคโลหิตจางในการตั้งครรภ์
