ความอดอยากคือการขาดการบริโภคอาหารอย่างสมบูรณ์และนี่เป็นสถานการณ์ที่ร้ายแรงที่ทำให้ร่างกายบริโภคพลังงานและสารอาหารของตัวเองเพื่อให้อวัยวะทำงานได้อย่างรวดเร็ว
หากการปฏิเสธที่จะกินเป็นเวลาหลายวันมีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและบุคคลสามารถตายภายใน 4 ถึง 7 สัปดาห์ของการขาดอาหารทั้งหมด
อาการอดอาหาร
การขาดอาหารอย่างสมบูรณ์ทำให้เกิดอาการที่ค่อยๆปรากฏขึ้นและแย่ลงในช่วงเวลานั้นอาการหลักคือ:
- การลดของหน้าท้อง, พื้นที่หลักของร่างกายที่เก็บไขมันเย็น, แห้ง, ซีด, ผิวหนังบางและไม่ยืดหยุ่นการลดลงของกล้ามเนื้อและลักษณะที่ปรากฏแก่ผู้สูงอายุกระดูกที่ยื่นออกมาเนื่องจากความผอมแห้งผมเปราะและร่วงได้ง่าย
ผู้ใหญ่สามารถลดน้ำหนักได้ถึงครึ่งหนึ่งก่อนที่จะอดตายในขณะที่เด็ก ๆ สามารถผอมลงได้
สาเหตุของการขาดอาหาร
ความอดอยากอาจเกิดจากการปฏิเสธที่จะกินอาหารหรือเนื่องจากขาดอาหารทั้งหมดนอกจากปัญหาสุขภาพเช่น anorexia nervosa มะเร็งในลำไส้ที่ป้องกันการให้อาหารมะเร็งชนิดอื่นในระยะสูงทำให้ผู้ป่วยไม่ กินมากขึ้นหรือในกรณีของโรคหลอดเลือดสมองหรืออาการโคม่า
ความอดอยากเกิดขึ้นแม้ในขณะที่ยังมีการใช้น้ำ แต่จะรุนแรงมากขึ้นเมื่อบุคคลนั้นไม่สามารถรักษาความชุ่มชื้นที่ดีได้ ดูปริมาณน้ำที่ดื่มในแต่ละวัน
วิธีการรักษา
การรักษาความอดอยากจะเกิดขึ้นกับการเริ่มต้นใหม่ของอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพราะหลังจากผ่านไปนานโดยไม่มีอาหาร, atrophies ลำไส้และร่างกายอาจไม่สามารถทนต่อสารอาหารจำนวนมากทำให้ภาวะสุขภาพแย่ลง
ดังนั้นควรเริ่มให้อาหารเหลวในปริมาณเล็กน้อยเช่นน้ำผลไม้ชากับน้ำตาลและน้ำซุปบาง ๆ หลังจาก 2 ถึง 3 วันหากบุคคลนั้นทนต่อของเหลวได้ดีคน ๆ หนึ่งสามารถเปลี่ยนมาทานอาหารที่ทำจากแป้งทำจากซุป purees เนื้อสัตว์ติดมันและผลไม้ที่โกนแล้ว ในขณะที่ร่างกายกลับมาทำงานได้ดีขึ้นอาหารก็จะค่อยๆเปลี่ยนไปจนกระทั่งอาหารกลับมาเป็นปกติ
ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องใช้หลอด nasogastric เพื่อสนับสนุนการจัดหาสารอาหารหรือในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นอาจมีการให้อาหารทางหลอดเลือดดำซึ่งทำผ่านซีรั่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการวางโดยตรงในหลอดเลือดดำ
ความอดอยากแตกต่างและการขาดสารอาหาร
ในขณะที่ความอดอยากเป็นการขาดอาหารอย่างสมบูรณ์การขาดสารอาหารจะเกิดขึ้นเมื่อยังมีการบริโภคอาหาร แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะรักษาน้ำหนักของร่างกายและการทำงานที่เหมาะสม
นอกจากนี้ความอดอยากนำไปสู่ความตายในอีกไม่กี่สัปดาห์ขณะที่การขาดสารอาหารไม่ได้ทำให้เกิดความตายเสมอไปด้วยผลสืบเนื่องเช่นขนาดสั้นกระดูกอ่อนแอการขาดดุลการเรียนรู้และภูมิต้านทานต่ำ ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเสี่ยงของการขาดสารอาหาร
