โมลิบดีนัมเป็นแร่ธาตุสำคัญในการเผาผลาญโปรตีน จุลธาตุนี้สามารถพบได้ในน้ำที่ไม่มีการกรอง, นม, ถั่ว, ถั่ว, ชีส, ผักใบเขียว, ถั่ว, ขนมปังและซีเรียลและเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์เพราะปราศจากซัลเฟตและสารพิษสะสม เพิ่มความเสี่ยงของโรครวมทั้งมะเร็ง
หาได้ที่ไหน
โมลิบดีนัมพบได้ในดินและผ่านไปยังพืชดังนั้นโดยการบริโภคพืชเราจึงบริโภคแร่นี้ทางอ้อม สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อบริโภคเนื้อสัตว์ที่กินพืชเช่นวัวและวัวส่วนใหญ่เช่นตับและไต
ดังนั้นการขาดโมลิบดีนัมนั้นหายากมากเพราะความต้องการแร่ธาตุของเราสามารถพบได้ง่ายผ่านอาหารทั่วไป แต่มันสามารถเกิดขึ้นได้ในกรณีที่มีการขาดสารอาหารเป็นเวลานานและอาการรวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น, หายใจลำบาก, คลื่นไส้, อาเจียน, เวียนศีรษะและแม้กระทั่งอาการโคม่า ในขณะที่โมลิบดีนัมส่วนเกินสามารถเพิ่มความเข้มข้นของกรดยูริคในเลือดและอาการปวดข้อ
โมลิบดีนัมคืออะไร
โมลิบดีนัมมีหน้าที่ในการเผาผลาญอาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยในการปกป้องเซลล์และมีประโยชน์ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายซึ่งช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยและป้องกันโรคการอักเสบและเมแทบอลิซึมรวมถึงมะเร็งโดยเฉพาะเนื้องอกมะเร็งในเลือด
นี่เป็นเพราะโมลิบดีนัมเปิดใช้งานเอนไซม์ที่มีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระในเลือดทำงานโดยทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นไปตามเซลล์ที่มีสุขภาพดีนำไปสู่การทำงานของเซลล์ลดลงและการทำลายของเซลล์เอง ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของสารต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระจึงเป็นกลางและไม่ทำลายเซลล์ที่แข็งแรง
คำแนะนำโมลิบดีนัม
โมลิบดีนัมปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 45 ไมโครกรัมของโมลิบดีนัมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ 50 ไมโครกรัม ปริมาณโมลิบดีนัมมากกว่า 2, 000 ไมโครกรัมอาจเป็นพิษทำให้เกิดอาการคล้ายกับโรคเกาต์ความเสียหายของอวัยวะระบบประสาทผิดปกติข้อบกพร่องในแร่ธาตุอื่น ๆ หรือแม้กระทั่งอาการชัก ในอาหารปกติเป็นไปได้ที่จะได้รับปริมาณที่แนะนำต่อวันและยาเกินขนาด
