การดื่มนมถั่วเหลืองไม่ดีหรือไม่?

การบริโภคนมถั่วเหลืองมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะสามารถขัดขวางการดูดซึมของแร่ธาตุและกรดอะมิโนและมีไฟโตเอสโตรเจนที่สามารถเปลี่ยนการทำงานของต่อมไทรอยด์

อย่างไรก็ตามอันตรายเหล่านี้สามารถลดลงได้หากการบริโภคนมถั่วเหลืองไม่ได้พูดเกินจริงเนื่องจากนมถั่วเหลืองสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพโดยมีแคลอรี่น้อยลงเมื่อเทียบกับนมวัวและโปรตีนลีนในปริมาณที่เหมาะสม คอเลสเตอรอลมีประโยชน์ในอาหารลดน้ำหนักตัวอย่างเช่น

ดังนั้นการบริโภคนมถั่วเหลืองวันละ 1 แก้วจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นมถั่วเหลืองสามารถเป็นทางเลือกให้กับนมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส แต่ไม่แนะนำให้บริโภคสำหรับเด็กและบุคคลที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นภาวะไทรอยด์และโรคโลหิตจาง

คำแนะนำนี้ยังใช้กับเครื่องดื่มถั่วเหลืองอื่น ๆ เช่นโยเกิร์ต

ทารกสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้หรือไม่

ปัญหาของนมถั่วเหลืองที่ทำอันตรายต่อเด็กทารกนั้นเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันและเป็นเรื่องที่ยินยอมมากขึ้นว่านมถั่วเหลืองนั้นให้กับเด็กอายุ 3 ปีและไม่เคยใช้แทนนมวัว แต่เป็นอาหารเสริมเพราะ แม้แต่เด็กที่แพ้นมวัวก็อาจมีปัญหาในการย่อยนมถั่วเหลือง

ควรให้น้ำนมถั่วเหลืองแก่ทารกเฉพาะเมื่อกุมารแพทย์ระบุเท่านั้นและในกรณีของการแพ้โปรตีนนมหรือแม้กระทั่งการแพ้แลคโตสมีทางเลือกที่ดีในตลาดนอกเหนือจากนมถั่วเหลืองที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ผ่านการฝึกอบรมสามารถ นำทางตามความต้องการของเด็ก

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับนมถั่วเหลือง

โดยเฉลี่ยแล้วนมถั่วเหลืองมีส่วนประกอบทางโภชนาการต่อไปนี้สำหรับแต่ละ 225 มล.:

สารอาหาร	ปริมาณ	สารอาหาร	ปริมาณ
อำนาจ	96 กิโลแคลอรี	โพแทสเซียม	325 มก
โปรตีน	7 กรัม	วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)	0.161 มก
ไขมันรวม	7 กรัม	วิตามินบี 3 (ไนอาซิน)	0.34 มก
ไขมันอิ่มตัว	0.5 กรัม	วิตามิน B5 (กรด pantothenic)	0.11 มก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.75 กรัม	วิตามินบี 6	0.11 มก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน	1.2 กรัม	กรดโฟลิก (วิตามิน B9)	3.45 mcg
คาร์โบไฮเดรต	5 กรัม	วิตามินเอ	6.9 mcg
เส้นใย	3 มก	วิตามินอี	0.23 มก
คุณสมบัติคล้าย	21 มก	ซีลีเนียม	3 ไมโครกรัม
แคลเซียม	9 มก	แมงกานีส	0.4 มก
เหล็ก	1.5 มก	ทองแดง	0.28 มก
แมกนีเซียม	44 มก	สังกะสี	0.53 มก
ตรงกับ	113 มก	โซเดียม	28 มก

ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าควรบริโภคนมถั่วเหลืองหรือน้ำผลไม้รวมทั้งอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสมเพียงวันละครั้งเท่านั้นดังนั้นจึงไม่ใช่วิธีเดียวที่จะทดแทนอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันในอาหาร. สารทดแทนเพื่อสุขภาพอื่น ๆ สำหรับนมวัวคือนมข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน

ค้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพของนมถั่วเหลือง