ไทม์ยังเป็นที่รู้จักกันในนามเพนนีโรลหรือไธมัสเป็นสมุนไพรหอมที่นอกเหนือจากการใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแล้วยังนำคุณสมบัติทางยามาสู่ใบไม้ดอกไม้และน้ำมันซึ่งสามารถใช้ในการรักษาปัญหาต่างๆเช่นโรคหลอดลมอักเสบ และไอ
ผลพิสูจน์แล้วเมื่อใช้คนเดียวหรือใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ คือ:
- ต่อสู้กับหลอดลมอักเสบ ปรับปรุงอาการเช่นอาการไอและมีไข้กระตุ้นเสมหะ บรรเทาอาการไอ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ผ่อนคลายกล้ามเนื้อคอ ต่อสู้กับการติดเชื้อในปากและหู ผ่านการใช้น้ำมันหอมระเหย
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของโหระพาคือ ไทมัสขิง และสามารถหาซื้อได้ในรูปแบบสดหรือแห้งที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพร้านขายยาประสมตลาดถนนและตลาด ดูการเยียวยาที่บ้านอื่น ๆ สำหรับอาการไอรวมถึงสำหรับเด็ก
วิธีใช้โหระพาเพื่อต่อสู้กับอาการไอ
ส่วนที่ใช้ของโหระพาคือเมล็ดดอกไม้ใบไม้และน้ำมันหอมระเหยในรูปแบบของการปรุงรสสำหรับแช่แช่หรือในรูปแบบของชาสำหรับดื่ม gargling หรือสูดดม
- การแช่ใบโหระพา: วางใบสับ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนที่จะรัด ดื่มวันละหลายครั้ง
การใช้น้ำมันหอมระเหยควรทำจากภายนอกบนผิวหนังเท่านั้นเนื่องจากการบริโภคในช่องปากควรทำตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
วิธีการปลูกที่บ้าน
โหระพาสามารถปลูกได้อย่างง่ายดายที่บ้านทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและคุณภาพดิน การปลูกควรทำในหม้อขนาดเล็กพร้อมปุ๋ยที่วางเมล็ดและฝังเบา ๆ จากนั้นปกคลุมด้วยน้ำเพียงพอที่จะทำให้ดินชื้น
ควรรดน้ำดินทุกวัน ๆ โดยเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ดินชื้นเล็กน้อยและเป็นสิ่งสำคัญที่พืชต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อย 3 ชั่วโมงต่อวัน เมล็ดจะงอกหลังจากนั้นประมาณ 1 ถึง 3 สัปดาห์และพืชจะได้รับการพัฒนาอย่างดีหลังจากการปลูก 2 ถึง 3 เดือนและสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในห้องครัวหรือทำชา
สูตรไก่ในเตาอบด้วยไทม์
ส่วนผสม:
- 1 มะนาว 1 ไก่ทั้งตัว 1 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นสี่ส่วน 1 หัวหอมสับหยาบ 4 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเนย 4 ช้อนโต๊ะ 4 ก้อนของโหระพาสด
เตรียม:
อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยแล้ววางไก่ ทำหลายรูในเลมอนด้วยส้อมและวางไว้ในไก่ เพิ่มหัวหอมและกระเทียมรอบไก่ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เนยไก่และปกคลุมด้วยก้านโหระพา
อบในเตาอบอุ่นที่190ºCเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มอุณหภูมิถึง200ºCและอบต่ออีก 30 นาทีหรือจนกว่าผิวไก่จะมีสีแดงและเนื้อสัตว์จะสุก
ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการใช้ไทม์ในวิดีโอต่อไปนี้:
ข้อห้ามสำหรับโหระพา
โหระพามีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับในเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีและผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจล้มเหลว enterocolitis หรือในช่วงหลังการผ่าตัดในขณะที่มันสามารถชะลอการแข็งตัวของเลือด ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในระหว่างมีประจำเดือน, โรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้ใหญ่, endometriosis, อาการลำไส้แปรปรวนหรือในกรณีของโรคตับ
เรียนรู้วิธีการทำน้ำเชื่อมแพงพวยเพื่อต่อสู้กับอาการไอ
