- วิตามินบี 12 มีไว้ทำอะไร?
- จะหาวิตามินบี 12 ได้ที่ไหน
- การขาดวิตามินบี 12
- วิตามินบี 12 มากเกินไป
- อาหารเสริมวิตามินบี 12
วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่า cobalamin เป็นวิตามินของคอมเพล็กซ์ B ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเลือดและระบบประสาท วิตามินนี้พบได้ง่ายในอาหารทั่วไปเช่นไข่หรือนมวัว แต่อาจจำเป็นต้องเสริมอาหารเสริมในกรณีของผู้ป่วยที่มีอาการ malabsorption แพทย์สามารถกำหนดวิตามินบี 12 ในรูปแบบของวิตามินบี 12 แบบฉีดได้
วิตามินบี 12 มีไว้ทำอะไร?
วิตามินบี 12 ใช้ในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดพร้อมกับกรดโฟลิก
เมื่อการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 มีน้อยตามที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะในหมู่มังสวิรัติควรรับประทานวิตามินบี 12 เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางและโรคแทรกซ้อนอื่น ๆ เช่นโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ ใบสั่งยานี้ควรทำโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเช่นทางเดินอาหารหรือโลหิตวิทยา
จะหาวิตามินบี 12 ได้ที่ไหน
วิตามินบี 12 พบมากในอาหารสัตว์เช่นผลิตภัณฑ์นมเนื้อตับปลาและไข่
รายการอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน B12:
- OystersLiversMeat โดยทั่วไป EggsMilk เบียร์เบียร์ซีเรียลที่อุดมด้วย
การขาดวิตามินบี 12
การขาดวิตามินบี 12 เป็นของหายากและมังสวิรัติเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดการขาดวิตามินนี้เนื่องจากพบได้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เท่านั้น การขาด B12 ยังสามารถเกิดขึ้นได้ในบุคคลที่มีปัญหาทางเดินอาหารเช่นโรค malabsorption หรือการหลั่งในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับในผู้ป่วยที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
อาการเริ่มแรกของการขาดวิตามินบี 12 ได้แก่:
- ความเหนื่อยล้าการขาดพลังงานหรือวิงเวียนศีรษะเมื่อยืนหรือกำลังพยายามขาดสมาธิความจำและความสนใจ: รู้สึกเสียวซ่าที่ขา
จากนั้นก็จะมีอาการที่แย่ลงทำให้เกิด ภาวะโลหิตจาง megaloblastic หรือโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายซึ่งมีอาการ ไขกระดูกและเซลล์เม็ดเลือดผิดปกติปรากฏขึ้นในเลือด ดูอาการทั้งหมดของการขาดวิตามินนี้ได้ที่นี่
มีการประเมินระดับวิตามินบี 12 ในการตรวจเลือดและการพิจารณาการขาดวิตามินบี 12 เมื่อค่าวิตามินบี 12 น้อยกว่า 150 pg / mL ในการทดสอบนั้น
วิตามินบี 12 มากเกินไป
วิตามินบี 12 ที่มากเกินไปนั้นหายากเพราะร่างกายจะกำจัดวิตามินบี 12 ผ่านทางปัสสาวะหรือเหงื่อเมื่อมันอยู่ในร่างกายจำนวนมาก และเมื่อการสะสมนี้เกิดขึ้นอาการอาจจะเป็นอาการแพ้หรือเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อเพราะม้ามอาจขยายตัวและเซลล์ป้องกันของร่างกายอาจสูญเสียการทำงาน
อาหารเสริมวิตามินบี 12
อาหารเสริมวิตามินบี 12 อาจจำเป็นสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินบี 12 ในเลือดของพวกเขาตามที่แสดงโดยการทดสอบเลือด มันสามารถบริโภคในรูปแบบธรรมชาติโดยการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 หรือในรูปแบบสังเคราะห์ในรูปแบบของแท็บเล็ตโซลูชั่นน้ำเชื่อมหรือฉีดตามเวลาที่กำหนดโดยแพทย์
ปริมาณอ้างอิงวิตามินบี 12 ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพคือ 2.4 ไมโครกรัม คำแนะนำสามารถเข้าถึงได้ง่ายโดยปลาแซลมอน 100 กรัมและสเต็กเนื้อตับส่วนใหญ่เกิน 100 กรัม
