อาหารเป็นพิษเป็นสถานการณ์ที่เกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อนด้วยจุลินทรีย์เช่นแบคทีเรียเชื้อราไวรัสหรือปรสิต การปนเปื้อนนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการจัดการและการเตรียมอาหารหรือระหว่างกระบวนการเก็บและรักษาอาหารหรือเครื่องดื่ม
อาการมักจะปรากฏขึ้นประมาณ 3 วันหลังจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนและหายไปหลังจากเวลาสั้น ๆ อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับบางสัญญาณและอาการที่จะปรากฏเช่นท้องเสียไข้ปวดท้องและอาการจุกเสียดเป็นต้น ในกรณีของเด็กผู้สูงอายุหรือสตรีมีครรภ์หากมีอาการเรื้อรังแนะนำให้ไปที่ห้องฉุกเฉินทันทีเพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะต่อสู้กับอาหารเป็นพิษที่บ้านผ่านมาตรการโฮมเมดบางอย่างที่:
1. ใช้ถ่าน
Charcoal เป็นวิธีการรักษาที่ทำงานโดยการส่งเสริมการดูดซับสารพิษที่มีอยู่ในร่างกายลดอาการมึนเมา ดังนั้นในอาหารเป็นพิษถ่านกัมมันต์สามารถดูดซับสารพิษที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ที่รับผิดชอบในการติดเชื้อและบรรเทาอาการ นอกจากนี้ถ่านกัมมันต์ยังช่วยลดก๊าซในลำไส้
สำหรับถ่านที่มีผลกระทบต่ออาหารเป็นพิษขอแนะนำให้ใช้ 1 แคปซูลของถ่านเป็นเวลา 2 วัน
2. ดื่มของเหลวมาก ๆ
การบริโภคของเหลวจำนวนมากในช่วงอาหารเป็นพิษเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะมันช่วยป้องกันการขาดน้ำเติมน้ำที่หายไปจากการอาเจียนและท้องเสียและทำให้การกู้คืนเกิดขึ้นเร็วขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ในระหว่างวันน้ำชาน้ำผลไม้ธรรมชาติน้ำมะพร้าวเกลือคืนปากซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายยาหรือเครื่องดื่ม isotonic เช่นในช่วงกลางวัน
ดูตัวเลือกโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมเพื่อช่วยทดแทนของเหลวที่หายไปและบรรเทาอาการ
3. พักผ่อน
การพักผ่อนเป็นสิ่งจำเป็นในการช่วยรักษาอาการอาหารเป็นพิษเนื่องจากร่างกายต้องการการประหยัดพลังงานเนื่องจากการสูญเสียของเหลวและสารอาหารโดยการอาเจียนและท้องเสียรวมถึงช่วยป้องกันการขาดน้ำ
4. กินเบา ๆ
ทันทีที่อาเจียนและท้องเสียลดลงหรือผ่านไปคุณควรทานอาหารเบา ๆ เริ่มจากซุปไก่มันฝรั่งบดครีมผักหรือปลาปรุงสุกเป็นต้น
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปไขมันและเผ็ดเลือกผักผลไม้เนื้อสัตว์ติดมันและปลาที่ปรุงสุกเสมอ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่กินเพื่อรักษาอาการอาหารเป็นพิษ
โดยทั่วไปอาการอาหารเป็นพิษจะเกิดขึ้นใน 2 ถึง 3 วันเท่านั้นด้วยมาตรการเหล่านี้และไม่จำเป็นต้องทานยาใด ๆ อย่างไรก็ตามหากอาการยังคงอยู่หรือเลวลงก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไปพบแพทย์
