4 สูตรเค้กช็อคโกแลตพอดี (ที่จะกินโดยไม่ต้องรู้สึกผิด)

เค้กช็อกโกแลตที่พอดีทำจากแป้งโฮลวีตโกโก้และช็อคโกแลต 70% นอกเหนือจากการทานไขมันที่ดีในแป้งเช่นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกเพื่อใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระของโกโก้

รุ่นอื่น ๆ ของความสุขนี้ยังสามารถทำใน Low Carb ปราศจากกลูเตนและแลคโตสฟรี ตรวจสอบแต่ละรายการด้านล่าง

1. เค้กช็อคโกแลตพอดี

เค้กช็อกโกแลตที่พอดีสามารถใช้ในอาหารลดน้ำหนักได้จึงควรบริโภคเพียงวันละ 1-2 ชิ้นเท่านั้น

ส่วนผสม:

• น้ำตาล 4 เดโมร่า 1 ถ้วยตวงน้ำตาลหรือไซลิทอลสารให้ความหวาน 1/4 ถ้วยน้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยผงโกโก้ 1 ถ้วยแป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยข้าวหรือข้าวสาลีทั้ง 1 ถ้วยข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะผ้าลินิน ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

ตีไข่และน้ำตาล เพิ่มน้ำมันมะพร้าวโกโก้และแป้งอัลมอนด์ จากนั้นเติมข้าวโอ๊ตกับน้ำร้อนทีละน้อยสลับกันระหว่างที่กวนแป้งต่อไป เพิ่ม flaxseed และยีสต์และผสมกับช้อน วางแป้งในกระทะที่มีไขมันและอบในเตาอบขนาดกลางประมาณ 35 นาที

2. เค้กช็อคโกแลตคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมไปด้วยไขมันที่ดีและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นพันธมิตรที่ดีของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี ดูเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมบูรณ์

ส่วนผสม:

• แป้งอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย 4 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะมะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะแป้งมะพร้าว 5 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 3 ไข่ 3 ถ้วยน้ำตาล demerara น้ำตาลหรือไซลิทอลหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เอสเซ้นส์วานิลลา 1 ช้อนชา

เตรียม:

ในภาชนะลึกผสมแป้งอัลมอนด์โกโก้มะพร้าวน้ำตาลและแป้งมะพร้าว เพิ่ม 3 ไข่และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มครีมและสุดท้ายยีสต์และสาระสำคัญของวานิลลา วางแป้งลงในกระทะที่มีไขมันและอบในเตาอบขนาดกลางประมาณ 25 นาที

3. เค้กช็อคโกแลตแลคโตสฟรี

เค้กช็อกโกแลตปราศจากแลคโตสใช้นมผักแทนนมวัวเช่นอัลมอนด์เกาลัดหรือนมข้าว

ส่วนผสม:

• 4 ไข่น้ำตาล 1 ถ้วยตวงเดโมราราน้ำตาลหรือไซลิทอลสารให้ความหวาน 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ 1 ถ้วยกะทิ, ข้าว, อัลมอนด์หรือเกาลัด (ถ้าจำเป็นเพิ่มอีกเล็กน้อย) 1 ถ้วย ข้าวกล้อง flour1 / 2 ถ้วยข้าวโอ๊ต bran2 70% แลคโตสฟรีบาร์ช็อคโกแลตในชิ้น 1 ช้อนโต๊ะผงฟู

เตรียม:

ตีไข่ขาวและสำรอง ตีไข่แดงกับน้ำตาล, น้ำมันมะพร้าว, โกโก้และนมผัก เพิ่มแป้งและตีจนเนียน จากนั้นเพิ่มชิ้นช็อคโกแลตสับ, ผงฟูและไข่ขาว, กวนอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของช้อนหรือไม้พาย วางแป้งในกระทะที่มีไขมันและแป้งแล้ววางในเตาที่อุ่นปานกลางประมาณ 40 นาที

4. ติดตังเค้กช็อคโกแลตตังฟรี

กลูเตนมีอยู่ในข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์และอาจมีปริมาณเล็กน้อยในข้าวโอ๊ตบางชนิดเนื่องจากกระบวนการผลิต บางคนมีโรค celiac หรือแพ้กลูเตนและอาจมีอาการเช่นปวดท้องไมเกรนและโรคภูมิแพ้ผิวหนังเมื่อรับประทานเข้าไป ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลูเตนคืออะไรและอยู่ที่ไหน

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล demerara 1 ถ้วย, น้ำตาลหรือไซลิทอลสวีท 3 ไข่ 3 ถ้วยอัลมอนด์ 1 ถ้วยแป้งข้าว 1 ถ้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งผงโกโก้ 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะผงฟู 1 ถ้วย ชานม

วิธีทำ:

ตีไข่ขาวและสำรอง ในภาชนะอื่นตีน้ำมันมะพร้าวและน้ำตาลจนครีม เพิ่มไข่แดงและตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งโกโก้และนมและยีสต์ในที่สุด เพิ่มไข่ขาวและผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนเพื่อให้แป้งหนา วางบนแผ่นอบ greased และโรยด้วยแป้งข้าวและอบในเตาอบกลางประมาณ 35 นาที

พอดีน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

เพื่อให้ครอบคลุมเค้กคุณสามารถทำน้ำเชื่อมด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 สี ของน้ำมันมะพร้าว soup6 col. ของนม soup3 col ของผงโกโก้ soup3 col ของซุปน้ำตาลมะพร้าว

ผสมทุกอย่างลงในไฟร้อนปานกลางคนให้เข้ากันจนข้น เพื่อให้น้ำเชื่อมคาร์โบไฮเดรตต่ำคุณสามารถใช้สารให้ความหวานไซลิทอลหรือผสมน้ำมันมะพร้าวและนมกับโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะช็อคโกแลต 70% 1/2 บาร์ช็อคโกแลต 70% และครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ