4 สูตรในการรักษาโรคโลหิตจาง

สูตรโลหิตจางควรมีอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีเช่นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวกับผักสีเขียวเข้มและเนื้อแดงที่ควรมีในมื้ออาหารประจำวัน

เคล็ดลับที่ดีในการเอาชนะภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กคือการได้รับธาตุเหล็กมากขึ้นตลอดทั้งวันโดยแจกจ่ายให้กับอาหารทุกมื้อเพราะแม้จะเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ในแต่ละครั้งมันก็ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และต่อสู้กับอาการต่างๆ.

ดูตัวอย่างอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเพื่อรวมเมนูต่อต้านโรคโลหิตจาง

1. น้ำสับปะรดกับผักชีฝรั่งต้านโรคโลหิตจาง

น้ำสับปะรดและผักชีฝรั่งเป็นแหล่งธาตุเหล็กและวิตามินซีที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและสามารถรับประทานได้ทุกวัน

ส่วนผสม

• สับปะรด 4 ชิ้นผักชีฝรั่งสด 1 กำมือ

วิธีการเตรียม

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มทันทีหลังจากเตรียม

ผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่ส้มและมะนาวสามารถใช้แทนสับปะรดได้

2. น้ำส้มคั้นกับแพงพวยสำหรับโรคโลหิตจาง

น้ำส้มพร้อมแพงพวยอร่อยและอุดมด้วยธาตุเหล็กทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่าง

ส่วนผสม

• 3 ส้มขนาดใหญ่ 1 กำมือของใบและต้นแพงพวย

วิธีการเตรียม

บีบส้มแล้วตีส่วนผสมในเครื่องปั่นแล้วดื่ม

ดูเพิ่มเติมที่สูตรน้ำผลไม้สีเขียวสำหรับโรคโลหิตจาง

3. ถั่วดำกับหัวบีตกับโรคโลหิตจาง

สูตรถั่วดำนี้เป็นสูตรที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กทุกวัน

ส่วนผสม

• ถั่วดำ 500 กรัม, บีทรูทขนาดใหญ่ 1 ใบ, ผักขม 100 กรัม

วิธีการเตรียม

ทิ้งถั่วไว้แช่ 2 ชั่วโมงแล้วนำไปใส่ในหม้อความดันด้วยน้ำเพียงพอที่จะปิดมันและทิ้งไว้ในไฟประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะพร้อม เปิดหม้อความดันอย่างระมัดระวังและเพิ่มหัวบีทที่แตกเป็น 4 ชิ้นและใบผักโขมทำให้แรงดันกลับมาได้อีกครั้ง หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม ทิ้งถั่วไว้บนไฟร้อนปานกลางอีก 10 นาทีหรือจนกว่าหัวผักกาดจะสุกดี

หลังจากที่ถั่วและหัวผักกาดปรุงสุกแล้วให้ปรุงรสตามปกติและเมื่อเสิร์ฟกับเด็ก ๆ คุณสามารถนำเสนอเฉพาะถั่วโดยไม่มีหัวบีทหรือ 'น้ำซุป' ของถั่วเท่านั้นเพราะมันจะมีหัวบีทและผักโขม

4. ชาสำหรับโรคโลหิตจาง

ตัวอย่างที่ดีของชาสำหรับโรคโลหิตจางคือตัวอย่างของบรัชและของ Pariri ในกรณีนี้เพียงแค่เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 1 ลิตรให้พักความเครียดและเครื่องดื่มเมื่ออบอุ่น ชานี้ควรบริโภค 3 ถึง 4 ครั้งต่อวัน ดูเคล็ดลับอื่น ๆ ในการรักษาโรคโลหิตจาง