- 1. รับผอม
- 2. ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- 3. เพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้
- 4. ลดปริมาณของเหลว
- 5. เพิ่มรสชาติของอาหาร
- วิธีกินให้ช้าลง
การกินอย่างช้าๆทำให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะมีเวลาที่จะรู้สึกถึงความอิ่มแปล้หมายถึงสมองของคุณบ่งบอกว่าท้องอิ่มแล้วและถึงเวลาที่จะหยุดกิน
นอกจากนี้ยิ่งคุณเคี้ยวและกลืนอาหารบางส่วนบ่อยเท่าไรยิ่งมีแรงกระตุ้นมากขึ้นก็จะส่งไปยังลำไส้เพื่อกระตุ้นให้ลดอาการท้องผูกและลดการย่อยอาหาร
อย่างไรก็ตามมีประโยชน์อื่น ๆ ของการกินช้า รายการหลักคือ:
1. รับผอม
การสูญเสียน้ำหนักเกิดขึ้นเพราะเมื่อกินช้าสัญญาณที่ส่งจากกระเพาะอาหารไปยังสมองเพื่อแสดงว่าเต็มแล้วมีเวลามาถึงก่อนกินอาหาร 2 แผ่น
เมื่อกินอาหารเร็วสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีกดังนั้นคุณกินอาหารและแคลอรี่ในปริมาณที่มากขึ้นจนกว่าจะอิ่มหนำ
2. ปรับปรุงการย่อยอาหาร
การเคี้ยวอาหารช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้นเพราะนอกจากการบดอาหารได้ดีขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำลายซึ่งช่วยในการทำงานของกรดในกระเพาะอาหาร เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นอาหารจะอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลาน้อยลงและเป็นไปได้ที่จะควบคุมอาการอิจฉาริษยา, โรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อน
3. เพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้
นิสัยการกินอาหารที่รวดเร็วนอกเหนือไปจากการได้รับความนิยมในการรับประทานอาหารในปริมาณที่มากขึ้นยังช่วยลดการสัมผัสกับอาหารด้วยรสชาติซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อการรับรู้ของรสชาติและการปลดปล่อยของข้อความแห่งความพึงพอใจ
ในทางกลับกันการกินช้า ๆ ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสอาหารได้ง่ายขึ้นซึ่งจะช่วยลดการติดกับรสชาติเทียมและอาหารแปรรูป
4. ลดปริมาณของเหลว
การลดปริมาณการใช้ของเหลวในมื้ออาหารก็สามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่กลืนเข้าไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มกับแคลอรี่มากมายเช่นน้ำอัดลมน้ำผลไม้อุตสาหกรรมหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ
แต่ถึงแม้ว่าจะลงไปในน้ำดื่มมากกว่า 1 ถ้วย (250 มล.) สามารถลดประสิทธิภาพของการย่อยอาหารและนำไปสู่ความต้องการที่จะรู้สึกท้องหนักหลังอาหารแต่ละมื้อ นี่อาจเป็นสาเหตุให้มื้อต่อไปพยายามทำซ้ำ "น้ำหนัก" ในกระเพาะอาหารด้วยน้ำมากขึ้นของเหลวแคลอรี่หรืออาหารมากขึ้นช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
5. เพิ่มรสชาติของอาหาร
การดูอาหารการดมกลิ่นและใช้เวลาในการกินอย่างเพียงพอจะช่วยลดความเครียดและผ่อนคลายในช่วงเวลาอาหารช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารและการรับประทานอย่างมีความสุข
วิธีกินให้ช้าลง
เพื่อให้สามารถกินได้ช้าลงควรลองนั่งกินที่โต๊ะหลีกเลี่ยงโซฟาหรือเตียงหลีกเลี่ยงการใช้โทรทัศน์ในระหว่างมื้ออาหารใช้ช้อนส้อมกินแทนการใช้มือของคุณและสลัดสลัดเป็นผู้เริ่มต้น หรือซุปอุ่น ๆ
ตอนนี้ดูวิดีโอนี้และค้นหาสิ่งที่คุณสามารถกินโดยไม่อ้วน: