การบริโภคกาแฟสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเนื่องจากเป็นสารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ป้องกันการกลายพันธุ์ของเนื้องอกและ ดังนั้นมะเร็ง
ปริมาณกาแฟที่จำเป็นในการป้องกันร่างกายแตกต่างกันไปตามชนิดของโรคมะเร็งอย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟคั่วบดอย่างน้อยวันละ 3 ถ้วยต่อวันเพียงพอที่จะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งชนิดต่างๆ
จากการศึกษาหลายครั้งพบว่าประโยชน์ของกาแฟนั้นไม่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีน แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไม่ได้มีพลังป้องกันเพราะในระหว่างกระบวนการกำจัดคาเฟอีนสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่สำคัญจำนวนมากมักถูกกำจัดออกไป
นอกเหนือจากกาแฟแล้วการบริโภคอาหารที่มีสีสันและหลากหลายหลากหลายตามอาหารจากธรรมชาติได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นกลยุทธ์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับการป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ที่นำไปสู่มะเร็งชนิดต่าง ๆ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
ประเภทของโรคมะเร็งที่สามารถป้องกันได้
หลังจากการศึกษาที่แตกต่างกันทำกับกาแฟเพื่อสังเกตผลกระทบของโรคมะเร็งผลลัพธ์หลักคือ:
- มะเร็งต่อมลูกหมาก: สารในกาแฟมีผลต่อการเผาผลาญกลูโคสและอินซูลินเช่นเดียวกับการผลิตฮอร์โมนเพศซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาของมะเร็งชนิดนี้ เพื่อลดโอกาสการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากได้มากถึง 60% ขอแนะนำให้ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 6 ถ้วย มะเร็งเต้านม: กาแฟเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญฮอร์โมนเพศหญิงบางชนิดกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นมะเร็ง นอกจากนี้คาเฟอีนดูเหมือนจะขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในเต้านม ผลลัพธ์ส่วนใหญ่พบในผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมากกว่า 3 ถ้วยต่อวัน มะเร็งผิวหนัง: ในการศึกษาที่แตกต่างกันกาแฟมีความสัมพันธ์โดยตรงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนามะเร็งผิวหนังชนิดที่ร้ายแรงที่สุดของมะเร็งผิวหนัง ปริมาณกาแฟที่มากขึ้นโอกาสที่จะเป็นมะเร็งผิวหนังได้น้อย มะเร็งลำไส้ใหญ่: ในประเภทนี้กาแฟช่วยเพิ่มโอกาสในการรักษาในผู้ป่วยที่พัฒนามะเร็งแล้วและป้องกันไม่ให้เนื้องอกปรากฏตัวอีกครั้งหลังการรักษา เพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้คุณควรดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 2 แก้ว
กาแฟไม่ได้เป็นสารที่มีประสิทธิภาพที่พิสูจน์แล้วและผลของมันจะลดลงอย่างมากเมื่อมีปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ เช่นมีประวัติของโรคมะเร็งในครอบครัวเป็นผู้สูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
ใครที่ไม่ควรดื่มกาแฟ
แม้ว่ากาแฟจะสามารถป้องกันมะเร็งได้ แต่ก็มีหลายสถานการณ์ที่การดื่มในปริมาณที่ระบุอาจทำให้ปัญหาสุขภาพแย่ลง ดังนั้นการดื่มกาแฟควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีความดันโลหิตสูงนอนไม่หลับปัญหาหัวใจโรคกระเพาะหรือผู้ที่มีความวิตกกังวลมากเกินไปเป็นต้น
