ประโยชน์ต่อสุขภาพของเกลือทะเล

เกลือทะเลเป็นเกลือที่เกิดจากการระเหยของน้ำทะเล ในขณะที่มันไม่ได้ผ่านกระบวนการของการกลั่นเกลือตารางทั่วไปเกลือแร่ก็มีแร่ธาตุมากขึ้น

ถึงแม้ว่าเกลือทะเลจะมีแร่ธาตุมากกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าเกลือกลั่น แต่ก็ยังเป็นเกลือดังนั้นคุณควรบริโภควันละ 1 ช้อนชาต่อวันซึ่งประมาณ 4 ถึง 6 กรัม ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรกำจัดเกลือออกจากอาหาร

เกลือทะเลมีความหนาบางหรือเป็นสะเก็ดเป็นสีชมพูเทาหรือดำ

ประโยชน์ที่สำคัญ

ประโยชน์ของเกลือทะเลคือการให้แร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายเช่นไอโอดีนดังนั้นการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เช่นปัญหาคอพอกหรือต่อมไทรอยด์ ประโยชน์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งของเกลือคือการควบคุมการกระจายของน้ำในร่างกายและความดันโลหิต

การได้รับเกลือที่เพียงพอนั้นมีความสำคัญเนื่องจากปริมาณโซเดียมในเลือดต่ำหรือสูงนั้นสัมพันธ์กับโรคหัวใจหรือไตไม่ว่าอาหารนั้นจะขาดหรือเกิน

มีไว้เพื่ออะไร

เกลือทะเลใช้สำหรับปรุงอาหารด้วยเกลือน้อยเพราะมีรสชาติที่แข็งแกร่งกว่าเกลือกลั่นและเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มการบริโภคแร่ นอกจากนี้เกลือทะเลยังเป็นสารละลายโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอเมื่อมีการอักเสบหรือระคายเคือง