อบเชยช่วยกระตุ้นสมองและสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์เพราะมันมี cinnamaldehyde, coumarin และแทนนินที่สามารถยับยั้งการสะสมของสารพิษในร่างกายรวมถึงสมองทำหน้าที่เกี่ยวกับโปรตีนเอกภาพซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์และแม้กระทั่ง ช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบลดโอกาสในการเป็นโรคอัลไซเมอร์ซึ่งเป็นการสูญเสียความจำอย่างต่อเนื่อง
มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายอย่างเพื่อประเมินว่าเครื่องเทศเช่นอบเชยขิงและขมิ้นสามารถช่วยในการป้องกันและรักษาโรคสมองเสื่อมได้อย่างไรแม้ว่าจะมีผลลัพธ์เชิงบวกที่ได้รับพบแล้วยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความรู้นี้และทดสอบผลของสารสกัด อบเชยในมนุษย์เพื่อให้อุตสาหกรรมยาสามารถสร้างยาโดยใช้อบเชยเป็นส่วนผสม
จากการศึกษาเหล่านี้สามารถสรุปได้ว่าการบริโภคอบเชยเป็นประจำสามารถช่วยในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าการบริโภคผงอบเชยหรือติดที่บ้านก็เพียงพอที่จะป้องกันโรคสมองเสื่อมหรือเป็นประโยชน์ ในการรักษาโรคนี้และผู้ที่ทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ควรได้รับการรักษาด้วยยาตามที่แพทย์กำหนด
วิธีใช้อบเชยเพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์
เพื่อช่วยป้องกันอัลไซเมอร์มันจะมีประโยชน์ในการบริโภคอบเชยเป็นประจำกับอาหารทุกมื้อ แต่มันก็เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสมองด้วยการอ่านหนังสือและเล่นเกมที่กระตุ้นความรู้ความเข้าใจเช่น crosswords
คำแนะนำสำหรับการใช้อบเชยคือ:
- โรยอบเชยบนผลไม้ที่ปรุงสุกเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือกล้วยมีชาที่สามารถทำด้วยน้ำ 500 มล. และซินนามอน 1 แท่งเพิ่มซินนามอนผงในข้าวโอ๊ตซึ่งยังช่วยในการควบคุมอัตราการ น้ำตาลในเลือด
อีกวิธีคือซื้อซินนามอนในแคปซูลและรับจาก 500 มก. ถึง 1 กรัมต่อวันหรือตามคำแนะนำทางการแพทย์เนื่องจากปริมาณความปลอดภัยรายวันคือ 2 กรัมต่อวัน
แม้ว่าทุกคนสามารถพัฒนาความเจ็บป่วยทางจิตเช่นอัลไซเมอร์ แต่คนที่มีแนวโน้มมากที่สุดคือผู้ที่มีสมาชิกในครอบครัวโดยตรงเช่นพ่อแม่หรือปู่ย่าตายาย สำหรับพวกเขาการบริโภคซินนามอนในปริมาณที่เหมาะสมประจำวัน
ข้อห้ามสำหรับอบเชยรวมถึงหญิงตั้งครรภ์หรือผู้ที่สงสัยว่าจะตั้งครรภ์เพราะจะช่วยลดการหดตัวของมดลูกและอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และควรลดการใช้ในกรณีที่แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
ดูประโยชน์อื่น ๆ ของอบเชยในวิดีโอต่อไปนี้:
