การทานดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้เพราะโกโก้ในดาร์กช็อกโกแลตมีฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ร่างกายผลิตสารที่เรียกว่าไนตริกออกไซด์ซึ่งช่วยในการผ่อนคลายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียน ดีขึ้นโดยหลอดเลือดซึ่งจะลดความดันโลหิตสูง
ดาร์กช็อกโกแลตเป็นโกโก้ที่มี 65 ถึง 80% และนอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและไขมันน้อยลงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แนะนำให้บริโภคช็อกโกแลตดำวันละ 6 กรัมซึ่งสอดคล้องกับช็อคโกแลตรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยเฉพาะหลังอาหาร
ประโยชน์อื่น ๆ ของดาร์กช็อกโกแลตสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางตื่นตัวมากขึ้นและช่วยเพิ่มการปล่อยเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้รู้สึกเป็นอยู่ที่ดี
ข้อมูลโภชนาการช็อคโกแลต
| ส่วนประกอบ | ปริมาณช็อคโกแลต 100 กรัม |
| อำนาจ | 546 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 4.9 กรัม |
| ไขมัน | 31 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 61 กรัม |
| เส้นใย | 7 กรัม |
| คาเฟอีน | 43 มก |
ช็อคโกแลตเป็นอาหารที่นำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่บริโภคในปริมาณที่แนะนำเพราะเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะมีแคลอรี่และไขมันมากเกินไป
ตรวจสอบประโยชน์อื่น ๆ ของช็อคโกแลตในวิดีโอต่อไปนี้:
