- อาหารเช้า - เมล็ดแฟลกซ์
- ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น - Semente de Chia
- อาหารกลางวัน - Quinoa
- อาหารเย็น - เมล็ดฟักทอง
- ขนมขบเคี้ยว - Amaranto
เมล็ดช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนสารอาหารที่เพิ่มความอิ่มและลดความอยากอาหารในไขมันที่ดีที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์และฟักทองสามารถเติมได้ในน้ำผลไม้สลัดโยเกิร์ตวิตามินและในการเตรียมการเช่นถั่วและ purees นอกจากนี้หลายสูตรยังรวมถึงเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ในการผลิตขนมปังเค้กและพาสต้าซึ่งจะช่วยลดปริมาณแป้งและน้ำตาลในอาหารเหล่านี้และช่วยลดน้ำหนักได้
หากคุณไม่ต้องการอ่านลองดูเคล็ดลับในวิดีโอต่อไปนี้:
อาหารเช้า - เมล็ดแฟลกซ์
ต้องบด Flaxseed ก่อนบริโภคและสามารถเติมนมหรือน้ำผลไม้เป็นอาหารเช้าได้ เมล็ดนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ไฟเบอร์: ช่วยป้องกันอาการท้องผูกควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลและลดความอยากอาหาร โปรตีน: การปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน Lignans: การ ป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก; Omega-3: การ ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและการอักเสบ; สารประกอบฟีนอลิก: การ ป้องกันริ้วรอยและลดการอักเสบ
Flaxseed ยังใช้เพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและป้องกันโรคต่างๆเช่นเบาหวานชนิดที่ 2 โรคตับความดันโลหิตสูงและโรคไขข้ออักเสบ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับลินซีด
ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น - Semente de Chia
วิธีที่ดีในการใช้ Chia คือการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในน้ำหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติรอให้เมล็ดดูดซับน้ำและกลายเป็นบวมและดื่มส่วนผสมนี้ประมาณ 20 นาทีก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็นเพราะจะช่วยลด ความหิวและปริมาณอาหารที่รับประทานในมื้ออาหารหลัก Chia อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายเช่น:
- โอเมก้า 3: ป้องกันการอักเสบและควบคุมคอเลสเตอรอล Fibres: ให้ความรู้สึกของความอิ่มแปล้ลดการดูดซึมไขมันและปรับปรุงการทำงานของลำไส้; โปรตีน: การ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน สารต้านอนุมูลอิสระ: ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและมะเร็ง
เมล็ดเชียสามารถพบได้ในหลายสีที่แตกต่างกันทั้งหมดเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถกินได้ทั้งโดยไม่ต้องบดพวกเขา ดูสูตรอื่น ๆ ใน Chia ลดน้ำหนัก
อาหารกลางวัน - Quinoa
ในอาหาร quinoa สามารถใช้แทนข้าวในอาหารจานหลักหรือข้าวโพดและถั่วในสลัดได้โดยปล่อยให้มื้ออาหารอุดมไปด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับอาหารลดความอ้วน ประโยชน์ของ quinoa คือ:
- โปรตีน: พวกมัน ให้พลังงานแก่ร่างกายและมีส่วนร่วมในการสร้างกล้ามเนื้อ Fibres: ต่อสู้กับอาการท้องผูกและให้ความเต็มอิ่ม; เหล็ก: ป้องกันโรคโลหิตจาง Omega-3, omega-6 และ omega-9: ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจ โทโคฟีรอล: สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันริ้วรอยและมะเร็ง
เมล็ด Quinoa อุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยและสามารถใช้แทนข้าวซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ ธัญพืชจะต้องถูด้วยมือภายใต้น้ำไหลจนกว่าจะไม่มีโฟมเกิดขึ้นอีกและเมล็ดจะแห้งทันทีหลังจากล้างเพื่อให้พวกเขาสูญเสียรสชาติขมและไม่งอก ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Quinoa ลดน้ำหนัก
อาหารเย็น - เมล็ดฟักทอง
ยกตัวอย่างเช่นเมล็ดฟักทองสามารถเติมลงในซุปสำหรับมื้อเย็นได้ พวกเขายังสามารถใช้ในรูปแบบของแป้งและเพิ่มในถั่วและประโยชน์ของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นเมื่อเมล็ดสุกใน 10 นาทีในน้ำเดือด ประโยชน์ของมันคือ:
- Omega-3, omega-6 และ omega-9: ลดโคเลสเตอรอลไม่ดีและเพิ่มโคเลสเตอรอลดี โทโคฟีรอล: สารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันความชราและมะเร็ง แคโรทีนอยด์: ปรับปรุงสุขภาพของดวงตาผิวหนังและเส้นผม แมกนีเซียมและโพรไบโอ: เพิ่มความรู้สึกผ่อนคลายและช่วยลดความดัน ไฟโตสเตอรอล: ลดคอเลสเตอรอล
ดังนั้นเมล็ดฟักทองช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตโรคที่มักพบในผู้ที่กินน้ำหนักเกิน ดูประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดฟักทอง
ขนมขบเคี้ยว - Amaranto
ดอกบานไม่รู้โรยสามารถกินต้มย่างหรือบดและสามารถแทนที่แป้งสาลีในการผลิตขนมเค้กและคุกกี้ ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นและมีสารอาหาร:
- โปรตีน: ปรับปรุงระบบประสาทและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ; Fibres: ปรับปรุงการขนส่งของลำไส้และลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในลำไส้ แมกนีเซียม: ลดความดันโลหิตและผ่อนคลายกล้ามเนื้อ แคลเซียม: การ ป้องกันโรคกระดูกพรุน เหล็ก: การ ป้องกันโรคโลหิตจาง; ฟอสฟอรัส: การปรับปรุงสุขภาพของกระดูก; วิตามินซี: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ผักโขมมีสารอาหารจำนวนมากเมื่อเทียบกับธัญพืชทั่วไปเช่นแป้งข้าวโพดข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องและเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดูประโยชน์ Amaranth เพิ่มเติม