วิธีการแช่แข็งเยื่อกระดาษผลไม้

การแช่แข็งเนื้อผลไม้เพื่อผลิตน้ำผลไม้และวิตามินเป็นทางเลือกที่ดีในการเก็บผลไม้ไว้นานขึ้นและคงคุณค่าทางอาหารไว้ เมื่อแช่แข็งอย่างถูกต้องผลไม้มีอายุประมาณ 6 เดือน

ผลไม้แช่แข็งสามารถเป็นประโยชน์ในการเพลิดเพลินกับผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูกาลอื่นหรือเพื่อหลีกเลี่ยงการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยๆ ตัวอย่างผลไม้ที่สามารถแช่แข็งได้ ได้แก่ ส้มเสาวรสทุเรียนเทศแตงโมสตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตามกล้วยแช่แข็งนั้นไม่ดีสำหรับการทำวิตามินเนื่องจากมันจะเป็นครีมเมื่อถูกตีด้วยเครื่องปั่น แต่มันก็เป็นทางเลือกที่ดีในฐานะไอศกรีมผลไม้ธรรมชาติ ดูเพิ่มเติม: วิธีการตรึงผัก

ขั้นตอนในการแช่แข็งเนื้อผลไม้

เพื่อแช่แข็งเยื่อกระดาษอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่:

1. วิธีเตรียมผลไม้แช่แข็ง

เลือกอาหารที่สดและคุณภาพดีโดยไม่ต้อง "ฟกช้ำ" ล้างผลไม้ให้ดีและเอาเมล็ดก้อนและเปลือกออกบดผลไม้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นโดยควรใช้ใบมีดพลาสติกเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซี

2. วิธีการแช่แข็งเยื่อกระดาษผลไม้

บรรจุในถุงพลาสติก: ใช้ถุงสำหรับแช่แข็งและใส่เฉพาะจำนวนที่จะใช้ในการทำน้ำผลไม้หรือวิตามินในภายหลังเนื่องจากเนื้อผลไม้ไม่ควรแช่แข็ง อากาศทั้งหมดจะต้องถูกลบออกจากถุงพลาสติกตามที่อากาศต้องการการสูญเสียวิตามินซีในรูปแบบน้ำแข็ง: วางเยื่อผลไม้ในรูปแบบน้ำแข็งจำไม่ได้ที่จะกรอกแม่พิมพ์ทั้งหมดเป็นเยื่อผลไม้เพิ่มขึ้น ระดับเสียงเมื่อมันค้าง ในกรณีนี้หลีกเลี่ยงการวางรูปแบบน้ำแข็งใกล้กับเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อป้องกันกลิ่นหรือเลือดจากการปนเปื้อนของเนื้อผลไม้

3. วิธีการใช้เยื่อกระดาษแช่แข็ง

หลังจากนำเยื่อกระดาษออกจากช่องแช่แข็งแล้วสามารถใช้ทำน้ำผลไม้หรือวิตามินได้ปั่นเครื่องปั่นกับน้ำหรือนม

เยื่อผลไม้ในถุงแช่แข็ง

เนื้อผลไม้ในรูปน้ำแข็ง

ใส่แท็กด้วยวันที่แช่แข็งบนซองหรือเขียนบนบันทึกที่ประตูตู้เย็นเพื่อให้ง่ายต่อการควบคุมความถูกต้องของเยื่อกระดาษที่ถูกแช่แข็ง ในผลไม้ที่มืดลงเมื่อเวลาผ่านไปเช่นแอปเปิ้ลให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในเนื้อกระดาษที่จะถูกแช่แข็งซึ่งจะช่วยรักษาสีของผลไม้แม้หลังจากแช่แข็ง

ดูวิธีการใช้อาหารเพื่อปรับปรุงสุขภาพ: