ประโยชน์ของแป้งถั่วขาว

แป้งถั่วขาวช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วย phaseolamine โปรตีนที่ลดการย่อยอาหารและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ซึ่งทำให้แคลอรี่น้อยจะดูดซึมและไขมันน้อยลง

อย่างไรก็ตามแป้งจะต้องผลิตจากถั่วดิบโดยไม่มีความร้อนเพื่อไม่ให้สูญเสียเฟส ดังนั้นจึงนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพต่อไปนี้:

ช่วยในการ ลดน้ำหนัก โดยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและอุดมไปด้วยเส้นใย ลดความหิว เนื่องจากเส้นใยยืดความรู้สึกอิ่มแปล้ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เพราะมันอุดมไปด้วยเส้นใยช่วย ควบคุมโรคเบาหวาน โดยการลดน้ำตาลในเลือด ลดคลอเรสเตอรอ ลเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ลดการระคายเคืองในลำไส้ เนื่องจากไม่มีกลูเตน

เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้คุณควรบริโภคแป้งถั่วขาว 5 กรัมหรือ 1 ช้อนกาแฟที่เจือจางในน้ำ 30 นาทีก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น

ข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลโภชนาการสำหรับแป้งถั่วขาว 100 กรัม:

ปริมาณ: แป้งถั่วขาว 100 กรัม
พลังงาน:	285 kcal
คาร์โบไฮเดรต:	40 กรัม
โปรตีน:	15 กรัม
ไขมัน:	0 กรัม
เส้นใย:	20 กรัม
แคลเซียม:	125 มก
เหล็ก	5 มก
โซเดียม	0 มก

แป้งนี้สามารถบริโภคได้ทั้งกับน้ำก่อนอาหารหรือเพิ่มในการเตรียมการเช่นซุป, ซุป, วิตามิน, ขนมปังและแพนเค้ก

วิธีทำแป้งที่บ้าน

ในการทำแป้งถั่วขาวที่บ้านคุณต้องล้างถั่ว 1 กิโลกรัมในน้ำและปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 3 วัน เมื่อแห้งแล้วให้ใส่ถั่วลงในเครื่องปั่นหรือโปรเซสเซอร์และตีให้เข้ากันดีจนแป้งขึ้นฟู ด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงลบส่วนที่บดน้อยและตีอีกครั้งจนกว่าจะได้ผงละเอียดมาก

จากนั้นแป้งจะต้องเก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้มปิดสนิทซึ่งจะต้องเก็บไว้ในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้นาน 3 เดือน ดู 4 แป้งอื่น ๆ ที่สามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้

แป้งถั่วขาวในแคปซูล

แป้งถั่วสีขาวในแคปซูลที่สามารถพบได้ในการจัดการร้านขายยาหรือร้านอาหารเพื่อสุขภาพประมาณ 20 เรียลโดยมี 60 แคปซูลละ 5, 000 มก. ในกรณีนี้แนะนำให้รับประทาน 1 แคปซูลก่อนอาหารกลางวันและอีกมื้อก่อนอาหารเย็น

ข้อควรระวังและข้อห้าม

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคนที่มีประวัติภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรบริโภคแป้งถั่วขาวเนื่องจากพวกเขามีความเสี่ยงที่จะมีน้ำตาลในเลือดลดลงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการป่วยไข้และเป็นลม

นอกจากนี้คุณไม่ควรบริโภคแป้งมากกว่า 30 กรัมต่อวันหรือใช้เกิน 30 วันโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์หรือนักโภชนาการเนื่องจากจะช่วยป้องกันการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญเช่นเหล็กและโปรตีน.