สูตรชีสเค้กนี้เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำที่แสนอร่อยสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร Dukan หรือแม้แต่การ จำกัด แคลอรี่ประเภทอื่น ๆ เพื่อลดน้ำหนัก มันเป็นของหวานแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ
อาหารนี้เรียกว่า Dukan เป็นอาหารทางเลือกที่พัฒนาโดย Dr. Pierre Dukan ซึ่งสัญญาว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่ได้ช่วยเปลี่ยนนิสัยการกินที่ไม่ถูกต้องและดังนั้นการลดน้ำหนักและไม่ต้องลดน้ำหนักอีกครั้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในฐานะนักโภชนาการเมื่อน้ำหนักที่ต้องการด้วยอาหารประเภทนี้ได้รับการเข้าถึง
ส่วนผสม
- ครีมชีส 400 กรัมหรือชีสสดเครียด 12 ชั่วโมง 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะหรือสารให้ความหวานผง 500 มล. ของน้ำ 5 ถุงชาสตรอเบอร์รี่ 7 แผ่นเจลาตินไม่มีสี 7 แผ่น
วิธีการเตรียม
เปิดเตาอบที่ 170 ° C ผสมส่วนผสมสามอย่างแรกให้เข้ากันเตรียมในรูปแบบซิลิโคนสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. วางในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีทดสอบไม้จิ้มที่ตรงกลางของวงกลมถ้าไม้จิ้มฟันแห้งก็จะพร้อม
พายจะโตขึ้นมาก แต่มันจะไม่คงอยู่กับสัดส่วนเหล่านี้นั่นคือมันจะเหี่ยวแห้ง เมื่อพร้อมแล้วนำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
ทำให้นิ่มแผ่นเจลาตินในชามด้วยน้ำน้ำแข็ง ในขณะเดียวกันใส่น้ำ 500 มล. ลงในกองไฟจนกว่าจะเดือด เพิ่มถุงชาและทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นลบซองและเพิ่มสารให้ความหวาน จากนั้นเพิ่มแผ่นเจลาตินและผสมให้เข้ากัน ราดหน้า 350 มล. ลงบนพายแล้วแยกส่วนที่เหลือออกจากตู้เย็น นำพายไปตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่จำเป็นผ่านไปแล้วให้เทฝาปิดที่เหลือ ทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 4-5 ชั่วโมงแล้วคุณก็พร้อม
