สูตรข้าวโอ๊ตนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะไม่มีน้ำตาลและใช้ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นธัญพืชที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลใน เลือด นอกจากนี้ยังมี chia ซึ่งช่วยควบคุมน้ำตาลกลูโคสภายใต้การควบคุม
เมื่อพร้อมแล้วคุณยังสามารถโรยผงอบเชยด้านบน หากต้องการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถแลกเปลี่ยนเจียเพื่อเป็นเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดงาซึ่งดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดูสูตรอาหารสำหรับพายข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม
- 1 แก้วขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยนมอัลมอนด์ (หรืออื่น ๆ) 2 ช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะเจียเมล็ด 1 ช้อนชาซินนามอน 1 ช้อนชาหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (สารให้ความหวานธรรมชาติ)
วิธีการเตรียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและวางลงบนไฟปิดเมื่อได้รับความคงตัวซึ่งใช้เวลาประมาณ 5 นาที ความเป็นไปได้อีกอย่างหนึ่งคือการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วนำไปไมโครเวฟนาน 2 นาทีเต็มที่ โรยด้วยอบเชยและบริการต่อไป
เก็บข้าวโอ๊ตและเจียเรียไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและป้องกันไม่ให้แมลงเข้าหรือขึ้นรูป เก็บรักษาไว้อย่างถูกต้องและเก็บไว้ในที่แห้งเกล็ดข้าวโอ๊ตสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี
ข้อมูลทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตสำหรับโรคเบาหวาน
ข้อมูลทางโภชนาการของสูตรข้าวโอ๊ตสำหรับโรคเบาหวานนี้คือ:
| ส่วนประกอบ | ปริมาณ |
| แคลอรี่ | 326 แคลอรี่ |
| เส้นใย | 10.09 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 56.78 กรัม |
| ไขมัน | 11.58 กรัม |
| โปรตีน | 8.93 กรัม |
สูตรอื่น ๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานใน:
