สูตรซอสมะนาวนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรุงรสอาหารในระยะอาหารเพื่อลดน้ำหนักมันให้รสชาติที่ดีกว่ากับผักปรุงสุกและไม่มีซอสไขมันที่มักจะกำหนดไว้ในอาหารลดน้ำหนักและไม่เพิ่มแคลอรี่
น้ำสลัดนี้สามารถใช้กับมันฝรั่งร้อนหรือสลัดหรือบนชีสสีขาว
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ 1 กลีบกระเทียมมัสตาร์ด 1 ช้อนชาปอกเปลือกและน้ำผลไม้ 2 มะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะผักชีสับหรือผักชีฝรั่งพริกไทยดำ
วิธีการเตรียม
ใส่กระเทียมมัสตาร์ดเปลือกและน้ำมะนาวในชามและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันมะกอกคนตลอดเวลาและเพิ่มผักชี ในที่สุดใส่พริกเพื่อลิ้มรส
ซอสที่จะช่วยคุณลดน้ำหนักคือซอสที่มีส่วนประกอบของแคลอรี่มากที่สุดเช่นมายองเนสซอสมะเขือเทศซอสเปรี้ยวหรือเนยกับโยเกิร์ตน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูโรสแมรี่ไทม์หรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ ที่สามารถเพิ่มรสชาติของอาหาร โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่
ดูเครื่องเทศอื่น ๆ ใน: เครื่องปรุงรสที่ลดน้ำหนัก
