สูตรไข่อีสเตอร์อาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะมันถูกจัดทำขึ้นด้วยช็อคโกแลตอาหารและข้าวโอ๊ตซึ่งช่วยในการควบคุมอินซูลิน นอกจากนี้ยังมีส้มเขียวหวานซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โปรตีนถั่วเหลืองที่มีพื้นผิวที่ใช้ในสูตรนี้สามารถพบได้ง่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเช่น Mundo Verde เป็นต้น
วิธีทำอาหารไข่อีสเตอร์
ในการทำอาหารไข่อีสเตอร์ทำตามคำแนะนำด้านล่าง:
ส่วนผสม
- บาร์ช็อคโกแลต 500 กรัมอาหาร (ดีกว่ากึ่งขม) 100 กรัม toasted โปรตีนถั่วเหลืองพื้นผิว 50 กรัมอัลมอนด์ toasted 4 ช้อนโต๊ะ oats100 กรัมตาส้มเขียวหวานอาบน้ำแล้วในช็อคโกแลตอาหาร
วิธีการเตรียม
ละลายแท่งช็อคโกแลตในหม้อไอน้ำสองครั้งและคนด้วยช้อนไม้จนเป็นชุด กระจายช็อคโกแลตที่ละลายในเคาน์เตอร์ครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนหินหินอ่อนและช็อคโกแลตเย็น, กวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย เมื่อช็อคโกแลตอยู่ที่36ºCวางในชามและเพิ่มโปรตีนถั่วเหลืองอัลมอนด์และข้าวโอ๊ตคั่วจนทุกอย่างสม่ำเสมอ
วางช็อกโกแลตนี้ลงในแม่พิมพ์บาง ๆ เพื่อทำไข่อีสเตอร์และแช่เย็นไว้ 5 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและเพิ่มช็อกโกแลตอีกชั้นหนึ่งแล้วนำกลับมาใส่ในตู้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง เมื่อไข่อีสเตอร์แห้งมากให้นำออกจากถาดระวังอย่าให้แตกใส่ส้มเขียวหวานข้างในแล้วห่อด้วยกระดาษแก้วสีแล้วมัดด้วยริบบิ้น
เคล็ดลับที่ดีสำหรับไข่อีสเตอร์ที่จะไม่ยึดติดกับกระทะคือการวางถาดด้วยกระดาษ parchment
นี่คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สำหรับการควบคุมแคลอรี่ในเทศกาลอีสเตอร์:
